Dieses Weinbaugebiet aus der Zeit vor der Reblausplage ist über 150 Jahre alt. Die Reben mit ihren sandigen Böden widerstanden der Reblausplage, einem Insekt, das Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge zerstörte. Die Eigentümer, Winzer seit Generationen, schützten dieses Grundstück und bewahrten die traditionellen und kulturellen Methoden, die heute nicht mehr existieren.
Dieses Grundstück steht seit 2012 unter Denkmalschutz und ist ein Beweis für die Artenvielfalt im Vorgebirge der Pyrenäen.
Nachdem Sie die Geheimnisse dieser außergewöhnlichen Parzelle gelüftet haben, begleitet Sie Ihr Führer zum Kloster Saint-Mont, wo Sie an einer kommentierten Verkostung dreier geheimer Weine teilnehmen, die im Rahmen der ampelografischen Forschung von Plaimont (Wissenschaft, die sich mit Reben und Rebsorten befasst) entdeckt wurden. Unter diesen Weinen haben Sie die seltene Gelegenheit, einen einzigartigen Wein zu probieren, der von Reben aus der Zeit vor der Reblausplage produziert wurde. Dieser Wein ist ein echtes Symbol des außergewöhnlichen genetischen Erbes von Saint-Mont.
1 ½-stündige Führung auf Französisch, Englisch und Spanisch verfügbar, nur nach Buchung.
Ein Besuch im Domaine Plaimont für eine Weinprobe und Führung ist etwas, das Sie nicht verpassen sollten. Buchen Sie einfach über unsere Plattform und erhalten Sie direkt danach eine Bestätigung.
