Weinverkostungskultur bei Fratelli Vogadori

Fratelli VOGADORI ist ein Familienweingut in Negrar di Valpolicella, dem Herzen des Classico-Gebiets des Valpolicella. Fratelli ist das italienische Wort für Brüder: Alberto, Gaetano und Emanuele bewirtschaften gemeinsam ihre Weinberge und produzieren die großartigen Weine dieses großzügigen Landes (es werden überhaupt keine Mitarbeiter beschäftigt, nur die Familie ist im Keller tätig).

Valpolicella-, Ripasso-, Recioto-, Raffaello-, Rita-, Corvina- und Amarone-Weine werden auf der ganzen Welt geschätzt. Amarone Grazie ist unser bester Wein, der nur im besten Jahrgang hergestellt wird: Dies ist ein Meditationswein!

Die Leidenschaft für das Land wurde von Generation zu Generation weitergegeben: Unser Großvater hat uns immer beigebracht, dass „guter Wein im Weinberg entstehen muss“. Daher die Entscheidung, auf chemische Behandlungen in den Weinbergen zu verzichten, nur natürliche Düngemittel zu verwenden und die überzähligen Trauben abzuschneiden, während sie noch grün sind, damit die Reben die höchste Qualität erreichen. Wir verwenden weder Herbizide noch Pestizide! Wir sind RRR-zertifiziert.

Wir kaufen keine anderen Trauben oder Weine: sie alle kommen aus den Vigolo-Hügeln. Unsere Valpolicella, Ripasso, Recioto, Raffaello, Rita, Corvina und Amarone: Sie sind keine kommerziellen Weine, sondern Weine, bei denen Sie die Typizität, das Land und die wahre Essenz der Valpolicella schmecken können! Wir haben auch einen alkoholfreien Wein, Essenza!

Es besteht jederzeit die Möglichkeit, den Weinkeller zu besichtigen: Spazieren Sie durch die Weinberge, wo Sie die Trauben des Amarone sehen können. Besuchen Sie den Gärungsbereich, in dem sich die Stahltanks befinden, die für die Gärung der Valpolicella-Weine verwendet werden, gehen Sie zum Fassbereich (Barricaia), in dem der Amarone vor der Abfüllung reifen muss, und probieren Sie am Ende die Weine im neuen Verkostungsraum mit Erklärungen zu Tradition, Land, Trauben und natürlich den Weinen! Das Weingut befindet sich auf dem Gipfel des Vigolo-Hügels in Negrar, von wo aus Sie eine fantastische Aussicht auf das Valpolicella-Gebiet haben!

Fratelli Vogadori bietet Einzelgästen und Gruppen Führungen und Verkostungen als unterhaltsame Möglichkeit, das Valpolicella, Fratelli Vogadori und seine Weine kennenzulernen. Bei den Führungen lernen die Gäste die Details des Valpolicella-Gebiets kennen, das reich an Weinbergen, Olivenbäumen und Kirschbäumen ist, sowie die lokalen Traditionen und die Geheimnisse hinter der Herstellung unserer Weine: Amarone, Recioto, Ripasso, Valpolicella und Raffaello. Es besteht auch die Möglichkeit, in der Wohnung im Weingut zu übernachten!