Funkelnde Meisterklasse | La Scolca

Die prickelnde Klassische Methode nach La Scolca in ihrer vollständigsten Form: die Masterclass.

Kann der Begründer einer Tradition deren Innovation ausschließen? Nein, und La Scolca beweist es. Die Wiege von Gavi hat nie aufgehört, in die Zukunft zu blicken und Cortese-Trauben in ein neues, wunderbares Gewand zu bringen: ihren Schaumwein – streng nach der klassischen Methode – der nach einer langen Ruhezeit in der Flasche bereit ist, eine raffinierte Perlage und einen unerwarteten, würzigen Duft zu offenbaren. Die Spitzenleistungen, die mit der Linie D'Antan erreicht werden, deren Reifung über 10 Jahre dauert, sind beispiellos und führen den Verkoster durch sanfte Pfade von Walnüssen und Haselnüssen, Trockenfrüchten, Butter und orientalischen Gewürzen. Lassen Sie sich von dieser Reise faszinieren und genießen Sie die Fahrt.