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Im Herzen der Weinregion Nizza, auf dem Weingut Domaine de la Source, laden wir Sie zu einer geführten Tour ein, bei der Sie unsere Weinberge und unsere Weinbautradition entdecken. Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge, begleitet von einer Einführung in die Geschichte des Weinguts, der Appellation Nizza und der charakteristischen Rebsorten, die unsere Weine prägen. Anschließend führt die Tour in unsere Weinkeller, wo wir Ihnen unsere Weinphilosophie, die verschiedenen Phasen der Vinifizierung und die Handwerkskunst hinter jeder unserer Cuvées erläutern. Den Abschluss bildet eine gesellige Verkostung dreier Weine aus unserem Weingut im Schatten der Olivenbäume. Dazu servieren wir Ihnen eine reichhaltige Gourmetplatte mit Käse und Wurstwaren, darunter Schweinefleisch, Antipasti und eine Auswahl an frischen und getrockneten Früchten, die sorgfältig auf unsere Weine abgestimmt sind.
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Eine Rezension schreibenAls Weinführer besuche ich das Domaine de la Source das ganze Jahr über regelmäßig. Für meine Kunden ist dies immer einer ihrer Lieblingsstopps. Der Empfang, die Umgebung, die Aussicht, was wir tun können, um ihnen zu zeigen, wie die Weine hergestellt werden und wie wir wirklich „hinter die Kulissen“ blicken können, und natürlich die Verkostungen. Es ist ein Diamant – klein, aber exquisit. Aus reiner Weinsicht haben sie in den letzten Jahren für fast alle ihre Weine Medaillen gewonnen. Ich persönlich bin ein großer Fan ihres Weißweins (der ohnehin die traditionelle, historische Spezialität des Bellet AOP ist). Und ihr ganz besonderer Fuella Nera ist ein Rotwein, den man in besonderen Momenten genießen kann – und der das Potenzial hat, viele Jahre lang zu reifen. Voila! - Zögern Sie nicht, dorthin zu gehen, wenn Sie in der Gegend sind und Wein mögen!
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Wir besuchen jeden Tag der offenen Tür dieses Anwesens und werden immer herzlich empfangen. Der Wein ist außergewöhnlich. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.
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Eine wunderschöne Lage hinter Nizza, in den Bergen. Wir trafen eine Winzerfamilie mit Kindern, Eltern und Großeltern, die ihren Weinberg pflegten. Freundlich und unaufdringlich.
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Ausgezeichneter Empfang in diesem Familienanwesen. Die Qualität der Weine muss nicht mehr nachgewiesen werden, die 3 Farben werden je nach Gericht gleichermaßen geschätzt. Jetzt bleibt nur noch die Verkostung des Sekts.
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Domaine de la Source ist ein authentisches Familienweingut. Es bietet originelle und hochwertige Weine. Die Lage mit Blick auf den Westen der Stadt Nizza und das Mittelmeer sowie der herzliche Empfang bereichern die Verkostung (in aller Moderation).
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