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Auf den Hügeln oberhalb von Novigrad gab es drei „Kastelirs“ oder Festungen: St. Dionysius, St. Georg und Valaron. Drei Königinnen herrschten über diese Festungen und überwachten die Produktion der edelsten Produkte der Region, die jahrhundertelang für Nachhaltigkeit sorgten: die Königin des Salzes, die Königin des Öls und die Königin des Weines.
Bei der Istrien-Verkostung lernen Sie die Grundpfeiler unserer Region kennen: die einheimischen Rebsorten Malvazija Istriana, Teran und Muškat Ruža, dazu unser natives Olivenöl extra, Wurstwaren, eine Auswahl an Käse und Bruschettas mit Trüffel oder Tomaten.
Die Verkostung beinhaltet:
Cattunar EVOO (Flos Olei-Wettbewerb 92 Punkte)
Premium-istrischer Teller: Käseauswahl, Wurstwaren, Trüffel- oder Tomatenbruschetta, Brot
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cattunar Winery.
Eine Rezension schreibenWunderschöne Lage und exzellenter Service. Der Wein ist definitiv einer der besten, die wir in Istrien probiert haben. Ich empfehle ihn!
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Ein sehr schönes Weinverkostungserlebnis, ein sympathischer Gastgeber und perfekte Weine!
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Fantastisches kleines Hotel, Weingut, auf dem Gipfel des Hügels mit 360⁰ Aussicht
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Das Weingut Cattunar hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen, von der luxuriösen Unterbringung bis hin zur Wärme, die von jedem Detail ausgeht. Jedes Detail, von der Inneneinrichtung bis hin zum persönlichen Ansatz, ist sorgfältig entworfen und auf eine Weise ausgeführt, die weit über den Standards der Konkurrenz liegt. Besonders beeindruckt hat uns der herzliche Empfang von Herrn Alessandro, der mit seiner Präsenz und Professionalität diesem Weingut Seele verleiht. Seine Gastfreundschaft und Zugänglichkeit machen ihn zu einem unersetzlichen Teil des Teams: Jeder Eigentümer würde sich einen solchen Mitarbeiter wünschen. Damit erwirbt das Weingut einen unschätzbaren Vorteil, der den Unterschied ausmacht. Auch Frau Danijela verdient jedes Lob. Mit einem Lächeln und Liebe zum Detail führte sie uns durch die Welt des Cattunar-Weins und vermittelte uns Wärme und ein Gefühl der Zugehörigkeit, das uns Lust macht, wiederzukommen. Ihre Begeisterung und ihr Fachwissen machen das Verkostungserlebnis zu etwas Besonderem und Unvergesslichem. Erinnern Sie den Eigentümer daran, wie viele hochwertige Leute er um sich hat. Neben der Freundlichkeit des Gastgebers ist auch das reichhaltige Frühstück erwähnenswert, das uns begrüßte: Jeder Bissen zeugt von der Qualität und Liebe zum Detail. Die Zimmer sind blitzsauber, wunderschön eingerichtet und bieten einen friedlichen Blick auf die Natur, während der Wellnessbereich die Möglichkeit bietet, in einer intimen, familiären Atmosphäre zu entspannen. Die ganze Atmosphäre strahlt Wärme und Liebe für die Gäste aus und weckt in uns den Wunsch, wiederzukommen. Wir gingen mit einem Gedanken: unsere Rückkehr zu planen.
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Sehr leckerer Wein den man bei toller Aussicht genießen kann. Super nette Gastgeber!
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