Entdecken Sie das Terroir des Domaine de Rocheville, seine geologischen Besonderheiten und seine Gourmetspezialitäten bei einem feinen Essen in einem Höhlen- und historischen Kellergewölbe, gefolgt von einer ausführlichen Kellerbesichtigung und einer kommentierten Verkostung von 4 Weinen.
Diese Tour beginnt mit einem leckeren Mittagessen im einzigartigen und historischen Ambiente ihres Partners L'Hélianthe, einem Restaurant neben ihrem Anwesen in Parnay. Sie werden einen der Reichtümer der Region entdecken, den Troglodytismus und eine einfallsreiche Küche rund um traditionelle Produkte: Chefkoch Arnaud Montais bietet Ihnen aus seinem Saisonmenü eine Vorspeise, eine Hauptspeise und ein Dessert zur Auswahl, dazu zwei Gläser Wein aus eigener Produktion (ein Crémant de Loire als Aperitif, dann ein Saumur Blanc oder ein Saumur Champigny).
Nach dem Mittagessen erreichen Sie das Domaine de Rocheville auf den Höhen von Parnay (5 Autominuten entfernt) und kommen dabei am ebenfalls höhlenbewohnten Künstlerdorf Turquant vorbei. Im Domaine werden Sie zu einer ausführlichen Führung durch die Einrichtungen (Weinlager, Lager für die Reifung in Fässern und Bottichen) und Erklärungen zu den Geheimnissen der Weinherstellung empfangen. Darüber hinaus genießen Sie einen Besuch der höhlenbewohnten Weinkeller unter dem Keller mit Erklärungen zum Höhlenleben und dem Leben in der Gegend bis Ende der 1950er Jahre.
Sie beenden Ihren Besuch mit einer Verkostung von vier Jahrgängen auf der Panoramaterrasse (bei schönem Wetter) oder im Winter in der Kaminecke.
Dieses Erlebnis ist nur montags, dienstags, freitags und samstags verfügbar, von 12.00 Uhr (das Mittagessen im Restaurant kann zwischen 12.00 und 13.00 Uhr gebucht werden) bis 16.00 Uhr (der Besuch kann um 14.30 oder 15.00 Uhr beginnen und dauert einschließlich der Verkostung etwa 90 Minuten). Sie können eine erstaunliche Weinverkostung und Tour im Domaine de Rocheville erleben. Buchen Sie Ihren Besuch auf Winetourism.com
