Tapas im Weinberg

(Abhängig von den Wetterbedingungen)
Genießen Sie ein kulinarisches und weinreiches Erlebnis bei Pereira de Melo, einem Familienweingut in der Region Dão.

Dieses Familienprojekt hat seinen Ursprung in der Herstellung detailverliebter Weine mit viel Charakter, Eleganz und Langlebigkeit, die von wahren Handwerkern hergestellt werden. Pereira de Melo Wines liegt in Santa Comba Dão, umgeben von den Gebirgsketten Estrela, Caramulo, Buçaco und Lousã und in der Nähe des Stausees Aguieira an der Flussmündung inmitten atemberaubender Landschaften. Das Weingut bietet geführte Weinberg- und Kellertouren sowie Weinproben hochkomplexer und exklusiver Weine an.

Ein Mitglied der Familie Pereira de Melo empfängt Sie zu einer Führung durch den Weinberg und erklärt Ihnen die Entstehung des außergewöhnlichen Terroirs und die sorgfältige Arbeit, die mit größtem Respekt vor der Natur durchgeführt wird. Im Weingut und im Keller erfahren Sie mehr über den Weinherstellungsprozess, der zur Herstellung großartiger Weine in limitierter Auflage führt.

Bei diesem gastronomischen Erlebnis werden Sie mit einer Vielzahl portugiesischer Köstlichkeiten verwöhnt: Folar Beirão, Hirsebrot, süßes Santa Columba-Brot, Olivenöl, gemischte Oliven, gemischter Frischkäse, butteriger Schafskäse, gereifter Mischkäse, würziger gereifter Käse, Garnelen- oder Kabeljausalat, Blutwurst und Beira-Chorizo.

Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten, denn alternativ bieten wir einen Quinoa-Salat an. Zum süßen Abschluss gibt es Schafsquark mit Kürbismarmelade und ein Gebäck mit traditionellen portugiesischen „Ovos Moles“.

Findet in den Weinbergen statt (Traktoranhänger, Picknick oder Tisch), beinhaltet bei der Ankunft nach dem Besuch eine Verkostung von fünf Weinen in der Lounge, auf der Veranda oder im Garten mit einer 37,5-ml-Portion zur Auswahl des Weins zum Essen (Weine separat erhältlich).

Ein wahres gastronomisches Dão-Erlebnis!