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Der Bauernhof Pecci Celestino hat seinen Namen von seinem Besitzer, der trotz des von seinen Eltern für ihn geplanten „Projekts“ seiner Leidenschaft für die Landwirtschaft folgte und zwei Bauernhöfe und das 40 ha große Grundstück erwarb. Celestino wurde in einem Bauernhaus in der Nähe der Abtei S. Antimo geboren, etwa 5 km von Montalcino entfernt. Früher planten die Eltern die Zukunft ihrer Kinder und für ihn, den letzten der sechs Söhne, wünschten sich Guido und Maddalena einen Job als Büroangestellter. Es war eine Zeit, in der die Menschen das Land verließen, um dem Traum vom Leben in der Stadt zu folgen. Es waren die Nachkriegsjahre, in denen alles große Anstrengungen erforderte. Es war die Zeit, in der Celestino beschloss, seine Geschichte neu zu schreiben.
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