Über Kolkhis Ezo Winery
Georgien hat eine reiche und alte Weinbautradition, die Tausende von Jahren zurückreicht. Das Land wird oft als eine der ältesten Weinbauregionen der Welt angesehen. Bei der traditionellen georgischen Weinherstellung werden große Tongefäße, sogenannte Qvevris, verwendet, die unter der Erde vergraben werden, um den Wein zu gären und reifen zu lassen. Diese Methode steht auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der…
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