Wir haben gerade ein angenehmes Wochenende in diesem Anwesen im Grünen verbracht. Aber die Überraschung unter den Überraschungen war die von Chefkoch Onkel Frank, der uns mit einer exzellenten Küche, zubereitet aus hochwertigen Rohstoffen, sowie seiner Verfügbarkeit und Höflichkeit begeisterte. Sehr empfehlenswert.
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Amo l’Irpinia: i suoi paesaggi vari, i suoi abitanti orgogliosi, che sanno accarezzare i silenzi di un territorio infinito e distante dal clamore dei nostri tempi… Questi pensieri, come già tante volte capitato, si sono affacciati nella mia mente, ritornando a casa nella benefica frescura della notte, al termine di una cena di una “Promessa”, al “Ponterotto Azienda Agricola”, presso Calore, in provincia di Avellino. Serbavo tra le labbra i sapori delle pietanze abilmente preparate dallo chef e gli straordinari vini prodotti dall’azienda, ma soprattutto erano le emozioni del cuore a farla da padrone. Pensieri gentili di gratitudine verso una terra così poco conosciuta, da conservare e valorizzare con lungimiranza e tenacia. Nel rispetto della memoria di un mondo antico e dei sacrifici di quanti l’ hanno vissuto con fatica inenarrabile. Nell’occasione sono state le verdure a centimetro zero a parlare di vocazione del territorio ( naturalmente, preparate per esaltarne il sapore…) , i vini, davvero speciali, padroni di tavola raffinati , ad accompagnare le pietanze. Fra questi, sottolineo la piacevole beva di “Lisetta”, un greco spumantizzato ( si può dire?) che ha accompagnato i miei pensieri per tutta la notte. Con lei, “ Lisetta” (con il vino …) ci siamo dati appuntamento per il futuro, per altre occasioni nelle quali il convivio diventa momento speciale. Ai protagonisti di questa bella realtà aziendale, giovane e in crescita, il plauso per le forti e “antiche” motivazioni personali e imprenditoriali. A Gaetano, in particolare, uno dei tre “moschettieri” dell’azienda, che nell’occasione con grande gentilezza mi indicava la vecchia cucina colonica , il “cuore” della nuova struttura da “conservare” a tutti i costi e, nel farlo , mostrava nel chiarore riflesso della luna gli occhi inumiditi dall'emozione! Ecco perché amo l’ Irpinia.
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Ein herrlicher Ort in der Ruhe der Natur, preisgekrönte Weine von höchster Qualität und ausgezeichnete Küche, moderne Zimmer mit allem Komfort, sauber und mit Blick auf das Tal.
Antonio, einer der Brüder des Eigentümers, begrüßte uns und zeigte uns alle im Preis inbegriffenen Dienstleistungen, einschließlich des Swimmingpools mit Liegestühlen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und es unseren Freunden empfehlen!
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Wir hatten ein fantastisches Wochenende. Sauberkeit und Gastfreundschaft TOP! Sie kümmern sich um jedes kleine Detail! Zimmer mit allem Komfort und strategischer Lage des B&B. Es ist wie zu Hause, bei der Familie, bei Antonio und Gaetano. Sie sind wirklich entzückende Menschen. Bis bald und alles Gute! DANKE Antonio und Gaetano.
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