Käse- und Weinwege

Nutzen Sie die großartige Gelegenheit, die Einheimischen kennenzulernen, in das authentische Leben auf Naxos einzutauchen, Käse herzustellen, hausgemachte Köstlichkeiten zu probieren, an einer Weinbergtour teilzunehmen, köstliche lokale Weine zu verkosten und etwas über die Weinherstellung auf der Insel des Weingottes Dionysos zu lernen!

Auf einer kleinen Käserei tief im Inneren des Festlands von Naxos bekommen Sie einen Eindruck davon, wie die Einheimischen auf ganz Naxos ihren Alltag wirklich gestalten und wie der berühmte naxosische Käse hergestellt wird.

Bei diesem praxisbezogenen Erlebnis abseits ausgetretener Pfade lernen Sie nette Bauern kennen, füttern die Nutztiere, beobachten und helfen den Besitzern bei der Herstellung des charakteristischen Käses „Arseniko“. Sie können alle möglichen lokalen Köstlichkeiten probieren, die aus Produkten vom Bauernhof hergestellt werden, den Hauswein des Besitzers trinken und am Familientisch Lebenserfahrungen austauschen.

Als nächstes geht es zu einem wunderschönen, familiengeführten Weingut, wo der Besitzer Sie willkommen heißt und Ihnen seine wertvollen Weinreben zeigt, während er Ihnen während einer 20- bis 30-minütigen Weinbergführung etwas über Terroir, einheimische Sorten und traditionelle bzw. moderne Methoden der Weinherstellung erzählt.
Anschließend führt Sie der leidenschaftliche und sehr sachkundige Winzer durch eine private Verkostung von fünf verschiedenen lokalen Weinen, begleitet von weiterem Käse aus Naxos, einschließlich der berühmten „Graviera“.