Cuvée Fuella Nera
von Domaine De La Source · Jahrgang 2021
Dieser dunkelviolette Rubinrotwein offenbart einen wilden, blutigen und reduktiven Charakter mit komplexen Aromen von schwarzen Waldfrüchten, Sauerkirschen und süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Im Hintergrund vereinen sich Aromen von Potpourri und verwelkten Pfingstrosenblüten, die ihm ein unverwechselbares und komplexes Bouquet verleihen. Am Gaumen ist er trocken, mit hoher Säure, spritzig und wird von festen, aber würzigen Tanninen getragen. Die saftige Textur trägt florale, schwarze Frucht- und Gewürznuancen und hat einen langen, geschmackvollen Abgang.
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Dieser dunkelviolette Rubinrotwein offenbart einen wilden, blutigen und reduktiven Charakter mit komplexen Aromen von schwarzen Waldfrüchten, Sauerkirschen und süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Im Hintergrund vereinen sich Aromen von Potpourri und verwelkten Pfingstrosenblüten, die ihm ein unverwechselbares und komplexes Bouquet verleihen. Am Gaumen ist er trocken, mit hoher Säure, spritzig und wird von festen, aber würzigen Tanninen getragen. Die saftige Textur trägt florale, schwarze Frucht- und Gewürznuancen und hat einen langen, geschmackvollen Abgang.
Dieser rote Rubis-Wein offenbart einen kräftigen, intensiven und diskreten Charakter, mit komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Maracuja und doppelten Gewürzen wie Cannelle und Muscade. Die Noten der Potpourri- und Pivoine-Fanée verleihen mir ein einzigartiges und komplexes Gefühl. In der Brühe war es eine Sekunde lang, mit einer hohen Säure, sprudelte und wurde von den Tanninen der letzten drei Monate abgekocht. Mit einer Jutefaser-Textur aus floralen Nuancen, schwarzen Früchten und Früchten für ein langes und genussvolles Finale.
Domaine De La Source
Provence, Frankreich
Vom Milchviehhalter zum Weinkenner
Adresse · 303 Chemin De Saquier, 06200 Nice, France
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