Cuvée Le Grand Rolle
von Domaine De La Source · Jahrgang 2023
Ein strukturierter und eleganter Weißwein aus Bellet, hergestellt aus Rolle, mit blasser Zitronenfarbe und einem zarten Duft nach gerösteten Mandeln. Mit der Zeit im Glas entfalten sich Aromen von Pfirsich und Zitrone. Am Gaumen ist er trocken, cremig und reichhaltig strukturiert und entfaltet Schichten von Butter, Sahne und Vanille in einem raffinierten, gebäckartigen Ausdruck. Ein fester, bitterer Phenolgeschmack im Abgang verleiht Struktur und Nachhaltigkeit.
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Ein strukturierter und eleganter Weißwein aus Bellet, hergestellt aus Rolle, mit blasser Zitronenfarbe und einem zarten Duft nach gerösteten Mandeln. Mit der Zeit im Glas entfalten sich Aromen von Pfirsich und Zitrone. Am Gaumen ist er trocken, cremig und reichhaltig strukturiert und entfaltet Schichten von Butter, Sahne und Vanille in einem raffinierten, gebäckartigen Ausdruck. Ein fester, bitterer Phenolgeschmack im Abgang verleiht Struktur und Nachhaltigkeit.
Ein strukturierter und eleganter Weißwein von Bellet, ausgearbeitet aus der Rolle, à la citron pâle und auf dem feinen Grillteller. Während der Zeit scheinen sich die Aromen von Fisch und Zitrone zu entfalten. Die Brühe ist weich, cremig und reichhaltig, mit Noten von Butter, Sahne und Vanille in einer raffinierten Konditorei. Eine abschließende phénolique ferme et amère mit Struktur und Beständigkeit.
Domaine De La Source
Provence, Frankreich
Vom Milchviehhalter zum Weinkenner
Adresse · 303 Chemin De Saquier, 06200 Nice, France
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