Matilde Spumante Brut di Qualita' Rose’ da Uve Rossese di Campochiesa - Agriturismo Torre Pernice
von Agriturismo Torre Pernice · Jahrgang 2021
Die Rossese-Trauben unseres Unternehmens und die Pinot Noir-Trauben werden Mitte September manuell in Kisten geerntet. Weinbereitung: Der Wein wird aus dem Vorlaufmost der „Rossese“-Trauben und der Pinot Noir-Trauben gewonnen, die beide weiß vinifiziert werden. Anschließend wird der Wein nach der Martinotti-Methode zur zweiten Gärung geschickt.
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Matilde Spumante Brut di Qualita' Rose’ da Uve Rossese di Campochiesa - Agriturismo Torre Pernice
Die Rossese-Trauben unseres Unternehmens und die Pinot Noir-Trauben werden Mitte September manuell in Kisten geerntet. Weinbereitung: Der Wein wird aus dem Vorlaufmost der „Rossese“-Trauben und der Pinot Noir-Trauben gewonnen, die beide weiß vinifiziert werden. Anschließend wird der Wein nach der Martinotti-Methode zur zweiten Gärung geschickt.
Beschreibung: Farbe: Brillant für das Auge, blasses Rosa mit feinem und anhaltendem Schaum. Bouquet: Geruchswirkung von Rose und frischem Gras, mit deutlichen Anklängen von Erdbeere und Kirsche. Geschmack: Die Bläschen schmeicheln dem Gaumen und machen Platz für eine gute Frische und Geschmack. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen. Ideale Verzehrdauer: Aufgrund seiner Frischeeigenschaften wird er kurz nach der Abfüllung zum Verzehr freigegeben, bietet aber seine besten Qualitäten in den drei Jahren nach der Abfüllung. Speisenempfehlung: Es wird empfohlen, ihn kalt bei 8 – 10 Grad zu servieren. Passt zu allen Mahlzeiten zu Land- und Meeresgerichten.
Concorso Enologico Internazionale Citta' del Vino anno 2022-Medaglia d'Oro
Agriturismo Torre Pernice
Ligurien, Italien
Entdecken Sie das größte Weingut Liguriens, das sich über 11 Hektar erstreckt
Adresse · Agriturismo Torre Pernice, Regione Torre Pernice, 3, Albenga, 17035, Italy
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