Empfehlung der RedaktionOld Scrumpy - Great Mead Hall
von Great Mead Hall
Dieser traditionelle Cyser hat einen ausgeprägten Apfelgeschmack, der beim Kühlen noch verstärkt wird. Bei Zimmertemperatur ist der Honiggeschmack noch ausgeprägter.
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Alter Scrumpy - Große Met-Halle
Dieser traditionelle Cyser hat einen ausgeprägten Apfelgeschmack, der beim Kühlen noch verstärkt wird. Bei Zimmertemperatur ist der Honiggeschmack noch ausgeprägter.
Der erste vor Ort produzierte Met, an dessen Entwicklung der Chef-Met-Hersteller über 20 Jahre lang gearbeitet hatte.
Weinbereitung
Als Basis wird frischer, nicht pasteurisierter Apfelwein verwendet, dem eine große Menge Honig hinzugefügt wird.
Diese Lösung gärt und reift dann über ein Jahr lang im Fermenter. Dabei entwickelt sich ein reichhaltiger und vollmundiger Geschmack.
Great Mead Hall
Michigan, Vereinigte Staaten
Erfahrenes Unternehmen, das Met mit einzigartigem, freihändigem Stil und langer Hefegärung herstellt
Adresse · 215 W Monroe St, Bangor, Michigan, 49013, United States
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