Empfehlung der RedaktionROAR_Cococciola d'Abruzzo DOC Terre di Chieti Superiore
von BUZZARONE_vignaiolo in Castelferrato · Jahrgang 2023
Ursprungsbezeichnung
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BIOLOGISCH
Ursprungsbezeichnung
REBSORTEN/REBSORTEN
cococciola
ALKOHOLGEHALT/ ALKOHOLGEHALT
12,5% vol.
ANBAUGEBIET/ANBAUGEBIET
Castelferrato - Torrevecchia Teatina
SERVIERTEMPERATUR/ SERVIERTEMPERATUR
8°/10°c
TYP: Stillwein weiß
BODEN: mitteltexturiger Lehmboden - 80/95 Meter ü. M. - Süd
ANBAU: Pergola Abruzzese - 120 Doppelzentner/ha
ERNTE: Handlese, Anfang September.
Entrappen der Trauben, sanfte Pressung, anschließend Gärung in
temperaturkontrolliertem Stahl.
AUSBAU: 6 Monate in Stahl mit Bâtonnage
BUZZARONE_vignaiolo in Castelferrato
Abruzzen, Italien
Ein Familienweingut, dessen Weine Ihr Herz erwärmen werden
Adresse · Via L 'Aquila 8, 66010 Torrevecchia Teatina Chieti, Italy
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