Chateau Cojusna

Château Co jușna – Wo Moldawiens Weinerbe weiterlebt

Eingebettet im Herzen der moldauischen Weinregion Codru erzählt Château Cojușna eine Geschichte, die auf jahrhundertealter Tradition und Hingabe zur Weinkunst beruht. Der Weinbau hier reicht bis in die Antike zurück, als Mönche der nahegelegenen Klöster Căpriana und Condrița Weinberge anlegten und heilige Weine für religiöse Rituale herstellten.

Aufbauend auf diesem Erbe wurde Château Cojușna 1995 von Grigore Panus gegründet, einem Visionär, der den Geist des moldauischen Weinbaus bewahren wollte. Zwischen 1997 und 1999 entstanden das Weingut, die Produktionsanlagen und der markante Weinturm, umgeben von über 200 Hektar Weinbergen im geschützten geografischen Gebiet Codru g.g.A.

Das Weingut kultiviert sowohl internationale als auch einheimische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Alicante Bouschet, Ancellotta, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Fetească Neagră und Fetească Albă – jede einzelne bringt das einzigartige Terroir von Codru mit seinen bewaldeten Hügeln, mineralischen Böden und dem idealen Mikroklima zum Ausdruck.

Besucher sind eingeladen, unterirdische Weinkeller, Reifehallen mit Eichenfässern und die erste Destillieranlage für französischen Charentais in Moldawien zu erkunden. Die Reise führt weiter durch elegante Verkostungsräume, ein geschichtsträchtiges Weinmuseum und den Panorama-Weinturm, der einen atemberaubenden Blick über das Dorf Cojușna und die umliegenden Weinberge bietet.

Heute steht Château Cojușna für Authentizität und Handwerkskunst, wobei jede Flasche die Harmonie zwischen Tradition, Land und Leidenschaft einfängt – und jeden Besuch zu einer wahren Entdeckung der moldauischen Weinkultur macht.

Schloss Cojușna Tour
Die Führung durch das Weingut Château Cojușna bietet eine einzigartige Gelegenheit, den Weinherstellungsprozess und die Weintraditionen anhand einer Reihe von spannenden und lehrreichen Aktivitäten kennenzulernen. Das Tourprogramm umfasst folgende Programmpunkte:

• Die Tour beginnt im Innenhof des Weinguts, wo Sie ein atemberaubender Blick auf den Turm erwartet. Hier erzählt Ihnen der Guide die faszinierende Gründungsgeschichte des Weinguts.

• Sie besuchen eine beeindruckende Weinsammlung, in der Sie wertvolle und seltene Weine entdecken werden, die von Kennern sehr geschätzt werden.

• Anschließend wird die Tour mit der Erkundung der unterirdischen Galerien fortgesetzt, dem Herzstück des Weinguts, wo der Wein in Eichenfässern unter authentischen Bedingungen reift.

• Sie gelangen in die Destillationshalle, wo Sie mehr über den modernen Destillationsprozess und die zur Herstellung von Brandy verwendeten Geräte erfahren werden.

• Sie haben die Möglichkeit, die Reifekeller für den Brandy zu besichtigen, wo die Spirituosen in Eichenfässern gelagert werden, um ihren raffinierten Geschmack zu entwickeln.

• Anschließend erkunden Sie die Verkostungsräume, die jeweils in einem einzigartigen Stil gestaltet sind und somit ein besonderes Ambiente für Weinproben bieten.

• Im Weinmuseum begeben Sie sich auf eine Zeitreise.

• Am Ende der Tour haben die neugierigsten Besucher die Möglichkeit, den Turm von Château Cojușna zu besteigen, wo sie ein atemberaubender Blick auf das Weingut und das Dorf Cojușna erwartet.