Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Das Weingut Guldbæk Vingård liegt in der Region Jütland im schönen und einzigartigen Dänemark. Das Weingut und Anwesen liegt perfekt im Herzen der sanften Hügel von Himmerland und ist eines der nördlichsten Weingüter der Welt. Die Eigentümer von Guldbæk Vingård sagen oft, dass das Weingut aus den Launen der Natur und einer tief verwurzelten Liebe zum Wein und der Handwerkskunst, die mit seiner Herstellung einhergeht, entstanden ist. Guldbæk Vingård ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in der hügeligen Gegend des Dorfes Guldbæk, etwa 20 Kilometer von der Stadt Aalborg entfernt.
Die ersten Weine von Guldbæk Vingård wurden 2008 gepflanzt. Heute bedecken diese Reben rund 4 Hektar Land, auf denen blaue und grüne Trauben gepflanzt wurden. Diese Rebsorten sind alle pilzresistent und werden biologisch angebaut, wobei ein starker Fokus auf Artenvielfalt und Nachhaltigkeit gelegt wird.
Die Winzer von Guldbæk Vingård haben eine brennende Leidenschaft dafür, Weine zu kreieren, die Dänemark auf die Weltbühne der Weinherstellung bringen. Sie glauben, dass dieses Ziel durch gute Handwerkskunst, biologische Weinherstellungsmethoden und kompromisslose Konzentration erreicht werden kann.
Das Ergebnis ist die Produktion von Weinen, die bei internationalen Weinwettbewerben mehrere Preise gewonnen haben. Guldbæk Vingård hat nun begonnen, Cider herzustellen, die ebenfalls viel Lob erhalten.
Die Weine von Guldbæk Vingård werden unter dem Label „56 Degrees North“ verkauft und diejenigen, die man sich nicht entgehen lassen sollte, sind der Primo, der Gentle Pink, der Riesel, der Solaris und der Lush Green.
Ærtebjergvej 40 B, Guldbæk, Svenstrup, Himmerland, 9230, Denmark
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Guldbæk Vingård.
Eine Rezension schreibenAusgezeichnetes Mittagessen und Verkostungserlebnis. Die Weine (insbesondere der Block 3 Solaris, der Muscaris und die beiden Schaumweine) sind einen Versuch wert. Wir hatten hier ein schönes und leckeres Mittagessen und übernachteten dann in der Familienwohnung auf ihrem Bauernhof.
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Wir sind fünf weinbegeisterte Damen aus Norwegen, die das Vergnügen hatten, Guldbæk Vingård zu besuchen. Der Gastgeber ist gastfreundlich. Wir hatten ein leckeres Mittagessen aus regionalen Produkten und mit sehr guten Weinen. Ich würde auf jeden Fall einen Besuch hier empfehlen.
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Wirklich gute Tour und Vortrag über Weinherstellung in Dänemark. Familiengeführter Ort und wir haben drei Generationen getroffen. Das Essen im Café war von guter Qualität. Wir bekamen verschiedene Aufschnitte, also nicht so viel selbst gemacht, aber einige Elemente waren selbst gemacht und alles war in guter Menge vorhanden. Es wäre interessant zu sehen, was die Küche machen kann, wenn man ein Drei-Gänge-Menü vorbestellt.
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Wir haben 5 Weine probiert: 4 Weißweine und einen Rosé. Zum Schluss haben wir noch den Apfel-Dessertwein Epilog. Solaris Barrique 2020 war definitiv das Beste mit Nuancen von tropischen Früchten, Nüssen, Brot, Butter und Honig. Der Besitzer beantwortete alle unsere Fragen bzgl Rebsorten, Gelände und Produktion. Sehr angenehme und informative Weinprobe. 1000 Dank!
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Verstecktes Juwel. Weingut, das fantastisch guten Wein produziert. Ich würde besonders das 56N empfehlen. Das Café serviert ein wirklich leckeres Mittagessen zu einem vernünftigen Preis.
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