Ruby Bay Vineyard

Ruby Bay Vineyard, Herstellung einzigartiger Weinbergweine

Im Jahr 2002 gründete Andrew Tamplin, ein ehemaliger Flugkapitän, Ruby Bay Vineyard in der Region Nelson, nachdem er im ganzen Land nach einem perfekten Weinberg gesucht hatte. Der Traum ist es, Weine aus Einzellagen herzustellen, die den wahren Charakter ihrer Böden zum Ausdruck bringen. Das 25 Hektar große Küstengebiet war ideal, ergänzt durch die meisten Sonnenstunden des Landes, was sich als unwiderstehlich erwies. Darüber hinaus liegt das Weingut perfekt mit herrlichem Blick auf das Meer und die Berge.

19 Jahre und 12.000 Rebstöcke später sonnen sich die Rebsorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris und Riesling nun in der heißen Sonne Nelsons. Viel harte Arbeit und Geduld trugen 2006 mit den ersten kleinen Jahrgängen endlich Früchte.

Weinherstellung in Nelson nach französischer Tradition

Dank der maritimen, sanften Hügellandschaft, der Nordausrichtung und dem reichen Moutere-Lehmboden produziert das Weingut kräftige Trauben von höchster Qualität. Ausschließlich aus Trauben dieses Einzellage werden hier erstklassige Weine mit intensiven, ausgewogenen Aromen hergestellt. Ruby Bay Vineyard ist außerdem eines der wenigen Weingüter in Nelson, das eine traditionelle Methode im französischen Stil herstellt.

Das nachhaltige Projekt von Anfang an

Das Boutique-Weingut trägt in Zusammenarbeit und Harmonie mit Agronomen und preisgekrönten Önologen dazu bei, preisgekrönte Boutique-Weine in bester und edelster Form nach einem nachhaltigen Ansatz herzustellen. Alle Arbeiten im Weinberg werden manuell ausgeführt, wobei jeder Rebe individuelle Aufmerksamkeit gewidmet wird. Es wird darauf verzichtet, nicht die modernsten Methoden und Technologien zu verwenden, sondern in jeder Produktionsphase, sowohl im Weinberg als auch im Keller, immer und ausschließlich manuell gearbeitet, mit dem größtmöglichen Respekt für die Umwelt. Ruby Bay Vineyard wurde von Sustainable Winegrowers New Zealand als anerkanntes Weingut ausgezeichnet.