Regional authentischer und saisonal hergestellter Apfelwein
Stolz auf Apfelwein
Die Apfelweinbrauerei Sabiles Sidrs befindet sich im malerischen Dorf Sabile im Abava-Tal der malerischen Region Kurland in Lettland. Die kurzen Sommer und kalten Winter der nördlichen Küstenregion bieten keine guten Bedingungen für den Weinanbau, eignen sich jedoch hervorragend für den Anbau von Äpfeln und anderen nordischen Früchten. Deshalb ist diese Brauerei stolz auf ihren regional authentischen und saisonal hergestellten Apfelwein.
Herstellung von Apfelwein
Der Apfelwein wird einmal im Jahr aus frisch gepflückten Äpfeln gebraut. Dabei kommen traditionelle Braumethoden zum Einsatz, die von erfahrenen Apfelweinherstellern im Vereinigten Königreich inspiriert wurden. Der Prozess ähnelt dem der Weinherstellung und das Endprodukt – unser köstlicher Apfelwein – passt hervorragend zu lokalen Gerichten.
Die Brauerei bietet Führungen für kleine und große Gruppen an, inklusive einer Brauereibesichtigung und einer Apfelweinverkostung im betriebseigenen Apfelwein- und Weinladen.
Erlebnisse zum Buchen bei Sabile Cider
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