Peru Weinland
Die peruanische Weintradition begann, wie für mehrere südamerikanische Länder, als die ersten spanischen Kolonisten im 16. Jahrhundert einige Reben pflanzten. Mit einem Klima ähnlich dem Chiles konzentriert sich die Produktion alkoholischer Getränke in Peru mehr auf Brandy und Spirituosen. Dennoch sind lokale Winzer in der Lage, köstlichen Wein aus Rebsorten herzustellen, die sich sehr gut an ein warmes tropisches Klima anpassen.
Eine der wichtigsten in Peru angebauten und verarbeiteten Sorten ist Grenache, eine rote Rebsorte aus Frankreich, Cabernet Sauvignon und Malbec. Auch verschiedene Formen von Muskateller und Sauvignon Blanc haben sich als gute Alternativen erwiesen und gedeihen in tropischen Gebieten.
Peru hat keine festgelegten Herkunftsbezeichnungen für Wein, aber der Prisco Brandy hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO), der in den Küstentälern um die Stadt Prisco hergestellt wird. Dieses Gebiet kann auch als das Herz der Weinproduktion betrachtet werden, zusammen mit Ica, Chincha, Tacna und Moquengua. Alle diese Täler und Regionen sind von atemberaubenden Landschaften umgeben.
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Häufig gestellte Fragen
Hat Peru gute Weine?
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