Patagonien Weinregion-Führer

Patagonien ist die südlichste weinproduzierende Weinregion in Argentinien. Diese Weinbauregion erstreckt sich über die Provinzen Rio Negro, La Pampa und Neuquen. Die Weinregion Patagonien wird aufgrund ihrer Wüstenlandschaften und ihres kühlen, trockenen Klimas, die für den Weinbau nicht geeignet erscheinen, oft für den Weinbau übersehen. Trotzdem haben sich die Weingüter Patagoniens im Laufe der Zeit international einen Namen für die Produktion eleganter Rotweine aus Pinot Noir- und Malbec-Trauben gemacht. Die Weinregion Patagonien entwickelt sich dank ihrer hervorragenden und hochwertigen Weine und interessanten Landschaften schnell zu einer der bekanntesten Weinregionen Argentiniens. Diese einzigartige und interessante Weinbauregion ist der perfekte Ort, um die besten argentinischen Weine zu entdecken.

Reiseführer für die Weinregion Patagonien

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen & Touren in Patagonien.

Entdecken Sie die Weinregion Patagonien mit Hilfe unseres Reiseführers:.

Argentiniens südlichste Weinregion

Weingüter, die man in Patagonien besuchen sollte

Sehenswürdigkeiten in Patagonien

Die faszinierende Naturschönheit der Region

Die lokale Küche Patagoniens

Argentiniens südlichste Weinregion     

Die Weinregion Patagonien in Argentinien liegt näher an den Anden als am Atlantischen Ozean und auf einer weit niedrigeren Höhe als andere Weinregionen Argentiniens. Diese einzigartige Lage verleiht der Region ein kühles und trockenes Klima, das perfekt für die Produktion von Rotweinen aus Pinot Noir- und Malbec-Rebsorten geeignet ist. Die Weinregion Patagonien ist überwiegend eine Wüste, und aus diesem Grund ist Weinbau nur in Gebieten in der Nähe von Flüssen möglich, die von den Anden herabfließen und die Reben bewässern. Das Wüstenklima sorgt für kalte Nächte und warme Tage, die eine lange Wachstumsperiode ermöglichen, in der die Trauben langsam reifen. Dieser langsame Reifeprozess ermöglicht es den Trauben, einen reichen Charakter und perfekte Säurewerte zu entwickeln.

Das Klima der Weinregion Patagonien kann als warm, kontinental und semiarid beschrieben werden. Die Region erhält weniger als 200 mm Jahresniederschlag. Während der Reifemonate erlebt die Region einen dramatischen Temperaturbereich.

Die patagonischen Böden, die für den Weinbau am besten geeignet sind, befinden sich in den nördlichen Teilen der Region, in der Nähe des Negro-Flusses, wo sie aus Vulkangestein gebildet werden. Je weiter man sich in den Süden der Region bewegt, desto aridere und steinigere Böden mit weiten Flächen abgerundeter Kieselsteine findet man vor. Dieses Terroir ist als Grave Patagonien bekannt und ist am häufigsten dort anzutreffen, wo der Boden relativ eben ist.

Rio Nego und Neuquen  

Die beiden bekanntesten Weinbaugebiete der Weinregion Patagonien sind Rio Negro und Neuquen. Die in diesen beiden Regionen produzierten Weine haben traditionell europäischen Charakter. Neuquen liegt am Fuße der Anden, während Rio Negro höher an den Hängen der patagonischen Berge liegt.

Rebsorten:

Rot: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Weiß: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon

Die komplexen und charaktervollen Weine der Weinregion Patagonien

Es gibt eine Reihe von Faktoren, die dazu führen, dass die in der Weinregion Patagonien produzierten Weine zu den komplexesten, charaktervollsten und hervorragendsten argentinischen Weinen gehören. Zu diesen Faktoren gehören das Klima, der Temperaturbereich, starke Winde und lange Sonnenscheinperioden während der Reifesaison.

Die Rotweine der Weinregion Patagonien sind komplex mit intensiven Farben und ausgezeichneter Typizität. Weinliebhaber schenken dem Gebiet La Pampa in Patagonien zunehmend Aufmerksamkeit, wo hervorragende Cabernet-Franc-Weine produziert werden. Diese Weine haben den Katalog der in Patagonien produzierten vielfältigen Weine erweitert und weisen Anklänge von roten Früchten, elegante Tannine und Verkostungsnotizen von Pfeffer auf. Die Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Rotweine Patagoniens werden in höheren Lagen der Region angebaut, wo die Böden steinig und die Bewässerungsmengen höher sind. Dies ermöglicht die Produktion fruchtigerer Weine mit intensiven Farben und raffinierten Tanninen. Patagonische Merlot-Weine werden als weich und ausgewogen mit intensiven Aromen beschrieben. Der Malbec der Region hat eine intensive rubinrote Farbe mit Aromen von schwarzen Kirschen, Lavendel, Keksen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein trocken mit erfrischender Säure, mittlerem Körper, ausgewogenen Aromen und reifen Tanninen.

Die Weißweine haben eine gute Struktur, perfekte Komplexität, natürliche Säurewerte und Aromen, die die mineralischen Noten des Weins hervorheben.  Die beliebtesten patagonischen Weißweine werden aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling hergestellt. Diese Trauben ermöglichen es dem Wein, die Frische des Klimas der Region Patagonien zur Geltung zu bringen. Die Sauvignon-Blanc-Weine der Region sind von ausgezeichneter und hoher Qualität, während der Chardonnay ein fruchtiges Aroma mit einem guten und harmonischen Körper aufweist.

Patagonische Pinot Noir-Trauben werden zur Herstellung ausgezeichneter Schaumweine verwendet, die für ihre herausragende Eleganz bekannt sind.

Karte der Weinregion Patagonien

Top-Weingüter, die man in der Weinregion Patagonien besuchen sollte

Bodega Aniello

Aniello ist ein kleines Boutique-Weingut im oberen Rio-Negro-Tal inmitten unberührter Natur. Das Weingut bewahrt die alten Weinbautraditionen Patagoniens. Besuchen Sie das Weingut Aniello in Rio Negro und genießen Sie magische Landschaften, während Sie außergewöhnliche Weine schlürfen und der Familiengeschichte mit italienischen Wurzeln lauschen.

Bodega Favretto

Das familiengeführte Unternehmen hat eine reiche Geschichte, die bei den in Italien geborenen Vorfahren beginnt, die sich dann im Dorf Rio Negro in der Weinregion Patagonien niederließen. Das Zusammenspiel verschiedener Komponenten macht das Terroir aus, wie der Boden, der Weinberg, der Standort, die menschliche Arbeit und sein Mikroklima. 

Werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl an Weingütern in Patagonien mit geöffneter Kellertür und größter Gastfreundschaft!

Wohin man in der Weinregion Patagonien reisen sollte

Puerto Madryn – Die Stadt an den Ufern des Gulfo Neuvo

Puerto Madryn ist eine malerische Stadt an den Ufern des wunderschönen Neuvo-Golfs – einer großen Tiefwasserbucht am Atlantischen Ozean. Diese Stadt ist in den Sommermonaten wegen ihrer endlosen Strände ein beliebtes Urlaubsziel. Trotz der Schönheit der Strände ist das Wasser eiskalt und der Wind kann extrem stark sein.  Zu den beliebtesten Attraktionen in Puerto Madryn gehören das Seelöwenreservat Punto Loma, der Nationalpark Punta Tombo, die Pinguinkolonie Punta Tombo und das Puerto Madryn EcoCentro.

Ushuaia – Das Abenteuerzentrum der Weinregion Patagonien

Der Hafen von Ushuaia liegt am Fuße der Martial-Bergkette und wird von vielen als die Abenteuerhauptstadt der Weinregion Patagonien angesehen.  Ushuaia ist der Ort, an dem die patagonischen Berge am südlichsten Punkt der Insel Tierra del Fuego auf den Beagle-Kanal treffen. Die einzigartige Lage dieses Hafens ermöglicht es Besuchern, alle Wunder des Meeres, der Berge und der Wälder an einem Ort zu genießen. Für Naturliebhaber ist Ushuaia die perfekte Flucht aus der Stadt und eine ausgezeichnete Einführung in die natürliche Schönheit der Weinregion Patagonien und Argentiniens selbst.

El Calafate – Das Tor zum Parque Nacional Los Glaciares

El Calafate ist eine kleine Stadt in der Weinregion Patagonien, die hauptsächlich von Touristen besucht wird, die den nahe gelegenen Parque Nacional Los Glaciares besuchen, Argentiniens Gletschernationalpark. Obwohl die Stadt El Calafate selbst sehr klein ist, gibt es eine Reihe von Attraktionen innerhalb der Stadt, und Einheimische bieten Expeditionen und Touren zum Nationalpark an. Zu den beliebtesten Aktivitäten bei einem Besuch in El Calafate gehören der Besuch des Perito-Moreno-Gletschers im Gletschernationalpark, das Wandern auf den Gletschern, die Erkundung des Dorfes El Chalten und das Erleben des versteinerten Waldes La Leona.

Der atemberaubendste Gletscher der Welt

Der Perito-Moreno-Gletscher ist eine unglaubliche Eismasse, die sich über mehr als 121 Quadratmeilen erstreckt und weiter wächst. Für Besucher Patagoniens ist dieser Gletscher ein absolutes Muss, da er über den Nationalpark Los Glaciares hinausragt und in hellem Weiß und Blau erstrahlt.

Der Perito-Moreno-Gletscher ist 19 Meilen lang und ragt 240 Fuß über das Wasser empor. Er ist Teil eines Eisfeldes, das sich über Argentinien und Chile erstreckt. Dieser großartige Gletscher wurde 1981 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.

Die faszinierende Naturschönheit der Weinregion Patagonien

Die Weinregion Patagonien gilt weithin als eine der abgelegensten und spektakulärsten Regionen der Welt. Diese atemberaubend schöne Region vereint das Beste des südlichen Argentinien und Chile. Die Umgebung ist von Extremen geprägt, von Gletschern bis hin zu Wüsten. Besuchen Sie Patagonien und verlieben Sie sich in dieses Naturwunder der Welt.

Nationalpark Torres del Paine  

Verlieren Sie sich in der magischen Natur des Nationalparks Torres del Paine 

Der Nationalpark Torres del Paine ist eines der wunderbarsten Wunder der Natur in der Weinregion Patagonien. Die Landschaft des Nationalparks Torres del Paine ist geprägt von leuchtend blauem und türkisfarbenem Wasser, Gletschern und hoch aufragenden Granitgipfeln. Diese Merkmale sind so großartig, dass der Nationalpark Torres del Paine als das achte Weltwunder gilt. Die beste Art, diesen Nationalpark zu erkunden, ist eine Wanderung durch die Landschaft mit nichts als einem Rucksack und bequemen Schuhen. In den Sommermonaten genießt der Nationalpark bis zu 17 Stunden Sonnenlicht pro Tag, sodass reichlich Zeit bleibt, die Landschaft zu genießen. Beim Wandern durch den Park besteht zudem eine große Chance, einheimische Wildtiere wie Füchse, Andenhirsche und sogar den scheuen Puma zu entdecken.

Nationalpark Los Glaciares  

Der Nationalpark Los Glaciares liegt in dem Teil Patagoniens, der als Australanden bekannt ist, im Südwesten Argentiniens. Die Naturschönheit dieses Gebiets führte dazu, dass es 1981 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Ein Besuch des Parks ermöglicht Zugang zu den unglaublichen Bergen, Seen und Wäldern Patagoniens. Im Inneren des Parks liegt ein großer Teil der Andenkette, der fast permanent unter Eis liegt. Der Name des Nationalparks Los Glaciares stammt von den vielen Gletschern im Park, die Teil der Eiskappen sind – der größten kontinentalen Eismasse nach der Antarktis. Besucher des Parks können die unglaubliche Naturlandschaft genießen und die natürliche Flora und Fauna betrachten.

General-Carrera-See     

Das malerischste Gewässer Patagoniens

Der General-Carrera-See ist bei Weitem das schönste Gewässer in der gesamten Weinregion Patagonien. Dieser See ist so groß, dass er sich sowohl über Argentinien als auch über Chile erstreckt. Auf der argentinischen Seite wird der See oft auch als Lago Buenos Aires bezeichnet. Die Gesamtfläche des General-Carrera-Sees beträgt 1 850 Quadratkilometer, womit er der viertgrößte See Argentiniens ist. An seiner tiefsten Stelle reicht er 586 Meter tief hinab. Der General-Carrera-See bietet Besuchern eine Reihe von Aktivitäten, darunter Angeln, Kajakfahren und Wandern. Für diejenigen, die einen längeren Ausflug zum See planen möchten, stehen verschiedene Unterkünfte zur Verfügung, vom Campingplatz bis zum Fünf-Sterne-Zimmer.

Finden Sie die besten Weinreiseleiter in Patagonien und begeben Sie sich auf eine unvergessliche Erkundungstour in Patagonien.

Gastronomie in der Weinregion Patagonien

Neben der Naturschönheit der Weinregion Patagonien ist die lokale Küche bei Weitem eines der größten Highlights des Ortes. Die lokale Küche Patagoniens hat Nuancen und ist eine unglaubliche Mischung aus indigenen und internationalen Aromen. Die lokalen Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und herzerwärmend – das perfekte Festmahl in der perfekten Umgebung.

Asado – Das Nationalgericht Argentiniens

Asado wird von vielen als das Nationalgericht Argentiniens angesehen und auch als Parrillada bezeichnet. Die Ursprünge des Asado reichen bis zu den Gauchos oder Cowboys der Region Patagonien zurück. Dieses Gericht ist ein Barbecue, das üblicherweise aus Rindfleisch, Würstchen, Schweinerippchen und Bries besteht, die heiß vom Feuer serviert werden. In einigen Teilen Patagoniens ist das Asado ein ganzes Lamm oder Schwein, das über einem offenen Feuer geröstet wird. Asado ist das perfekte lokale Gericht, um an einem langen Sommerabend entspannt in der wunderschönen großen Natur Patagoniens zu genießen.

Cordero al Palo – Das berühmteste Gericht der Weinregion Patagonien

Das mit Abstand berühmteste Gericht in der Weinregion Patagonien ist Cordero al Palo. Cordero al Palo ist ein am Spieß gebratenes Lamm, das viele Stunden über einem offenen Feuer gegart wird, bis es außen herrlich knusprig und das Fleisch so zart ist, dass es vom Knochen fällt. Die Art und Weise, wie das Fleisch über offener Flamme gegart wird, verleiht ihm einen rauchigen Geschmack. Dieses Gericht ist ein Muss für jeden Fleischliebhaber, der das Glück hat, Zeit in der Region Patagonien zu verbringen.

Chupe de Centolla – Patagonische Königskrabben-Pastete

Wenn Sie eine Pause von den köstlichen Fleischgerichten Patagoniens einlegen möchten, dann ist Chupe de Centolla das perfekte Gericht zum Ausprobieren. Chupe de Centolla ist eine Pastete aus patagonischer Königskrabbe. Die Krabbe wird in einem köstlichen Meeresfrüchteeintopf mit Semmelbröseln zubereitet, ähnlich einer Chowder-Suppe. Dieser Eintopf wird dann mit überbackenem Käse bedeckt und gebacken, bis er warm und sprudelnd ist.