Weinregion Porto-Vecchio – Reiseführer

Die Weinregion Porto-Vecchio konzentriert sich um die Gemeinden Port-Vecchio, Bonifacio und Solenzara in Corse du Sud im südöstlichen Teil der Insel Korsika. Die Region ist eine Dorf-Appellation und produziert Weine unter dem Vin de Corse, der regionalen Appellation Korsikas. Die Landschaft ist himmlisch mit dem ruhigen blauen Wasser der Bucht Golfe de Porto Vecchio und den südlichen Bergen Korsikas. Die Weinregion Porto Vecchio produziert Rot-, Weiß- und Roséweine, doch Rotweine dominieren das Gebiet, während Weiß- und Roséweine nur in geringem Umfang produziert werden. Erkunden Sie Weine, Weingüter, wunderschöne Strände und exklusive Resorts, während Sie in der Stadt Porto-Vecchio sind.

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Wo liegt die Weinregion Porto-Vecchio?

Die Stadt Porto-Vecchio liegt nur 64 km östlich von Sartene. Die Region befindet sich an der südöstlichen Küstenregion der Insel Korsika neben der exquisiten Bucht Golfe de Porto Vecchio. Die Insel Korsika liegt nahe an Italien, getrennt nur durch eine schmale Meerenge von Bonifacio, was den italienischen Einfluss auf den Weinbau und die Weine erklärt.

Geschichte der Weinregion Porto-Vecchio

Die frühesten Bewohner der Insel Korsika waren phokäische Händler, die um 570 v. Chr. ankamen und als Erste die von ihnen mitgebrachten lokalen Reben pflanzten. Während des 7. und 8. Jahrhunderts stand die Insel unter islamischer Herrschaft, was die Herstellung und den Verkauf von Alkohol einschränkte. Die Toskaner beherrschten die Region im Mittelalter und die Republik Genua im 13. Jahrhundert. Während der Herrschaft Genuas war der Export korsischer Weine verboten. Der französische Kaiser wurde in eine weinbauende Familie in der korsischen Stadt Ajaccio geboren. Während der Herrschaft Napoleons durfte die Region Wein im gesamten französischen Reich exportieren. Das Patrimonio ist die erste von neun Appellationen im Weinanbaugebiet Korsika und damit die älteste der Insel. Im Jahr 1968 wurde der Region eine eigene AOC verliehen.

Der Weinbau auf Korsika reicht 2000 Jahre zurück und wird von den klassischen italienischen Rebsorten dominiert, Vermentino für die Weißweine und Sangiovese für die Rotweine.

Das Terroir und die Geografie der Weinregion Porto-Vecchio

Diese wunderschöne Weinregion ist mit einem mediterranen und subtropischen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern gesegnet. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 17,5 Grad Celsius bei etwa 600 mm Jahresniederschlag. Die Topologie der Region ist bergig mit großen sanften Hügeln über das Tal hinweg und mehreren Mesoklimata, die die Weine von Porto-Vecchio beeinflussen. Die Region ist mit höheren Sonnenscheinstunden gesegnet als jeder andere Teil des französischen Festlands. Der Boden in der Region ist überwiegend granitbasiert mit alluvialen Ablagerungen.

Beliebte Rebsorten aus der Weinregion Porto-Vecchio

Die einheimische Rebsorte von Porto-Vecchio, Nielluccio, ist die wichtigste Rebsorte und macht etwa 40 % der Gesamtproduktion aus. Weitere in der Region angebaute Rebsorten sind Grenache, Sangiovese, Aleatico, Barbarossa, Carcajolo Nero, Minustello, Mourvedre, Cinsault, Carignan, Vermentino, Biancu Gentile, Ugni Blanc und Sciaccarello. Die Weißweine werden überwiegend aus Vermentino hergestellt, die sehr aromatisch mit Kräuternoten sind. Diese Weine sind elegant mit Mineralität.

Speisen, die zu Porto-Vecchio-Wein passen

Apfelkuchen

Apfelkuchen ist ein traditionelles amerikanisches Dessert, das aus Äpfeln, Zucker, Butter und Kuchenteig hergestellt wird.

Er wird warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne serviert. Die ersten Apfelkuchen wurden in Amerika hergestellt und waren ein wichtiger Bestandteil der amerikanischen Kolonialernährung. Apfelkuchen ist das Herzstück der amerikanischen Küche, die einige Grundlagen aus England importierte. Dieses Gericht ist weltweit weit verbreitet und überall zu finden, von Lebensmittelgeschäften bis hin zu Restaurants und Cafés.

Apfelkuchen gilt als eines der beliebtesten Desserts in Amerika. Es gibt ihn seit Jahrhunderten und er wird auch in den kommenden Jahren ein Dessert bleiben, das die Menschen genießen.

Pasta mit weißer Sauce

Pasta mit weißer Sauce ist ein Nudelgericht, das mit weißer Sauce zubereitet wird, einer Sauce auf Milchbasis. Die Sauce wird typischerweise mit Butter, Mehl und Milch hergestellt und hat eine cremige Textur. Pasta mit weißer Sauce kann als Vorspeise oder als Hauptgang serviert werden. Dieses Gericht kann mit einer Vielzahl von Nudelformen wie Fettuccine, Spaghetti, Rigatoni usw. zubereitet werden

Das Gericht Pasta mit weißer Sauce gibt es seit dem 17. Jahrhundert in Italien. Es hieß ursprünglich „pasta al burro", was „Pasta mit Butter" bedeutet. Dieses Gericht wurde in den 1950er Jahren in den Vereinigten Staaten populär, wo es als „Spaghetti and Meatballs" bekannt war.

Gegrilltes Hähnchen

Gegrilltes Hähnchen ist ein Gericht, das in den Vereinigten Staaten oft gekocht wird und durch die Südstaatenküche populär geworden ist.

Es gibt viele Möglichkeiten, gegrilltes Hähnchen zuzubereiten. Die gebräuchlichste Methode ist, ein ganzes Hähnchen in Stücke zu schneiden und es dann auf einem Barbecue-Grill, einem Herdgrill oder einem offenen Feuer zu grillen.

Gegrilltes Hähnchen kann vor dem Garen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Paprika und sogar Zitronensaft gewürzt werden.

Das Gericht kann mit einer Vielzahl von Beilagen wie Barbecue-Sauce oder scharfer Sauce serviert werden.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Porto-Vecchio

Strände von Porto-Vecchio

Porto-Vecchio hat einige der schönsten Strände Frankreichs mit feinem Sand und blauen Wellen. An der südlichen Küstenlinie befindet sich der beliebteste Strand, der das ganze Jahr über eine große Anzahl von Menschen anzieht. Palombaggia gilt weltweit als einer der atemberaubendsten Strände Korsikas. Wenn Sie überfüllte Orte nicht mögen, können Sie sich an ruhigeren Stränden weiter südlich in Ruhe erholen. Im Norden können Sie die kinderfreundlichen Strände von Cala Rossa, Saint Cyprien und Pinarellu besuchen.

Insel Porragia

Wenn die Strände Sie ermüden, können Sie diese erstaunliche hügelige Insel in der Nähe von Korsika erkunden. Der Porragia-Archipel, auch bekannt als Lavezzi-Archipel, besteht aus winzigen Granitinseln und Riffen. Die Insel liegt etwa 4 Kilometer vom korsischen Festland entfernt. Unternehmen Sie eine Bootsfahrt von den Häfen Porto Vecchio oder Bonifacio aus. Die Erkundung des Geländes und der Aussicht ist faszinierend und interessant. Sie können auch eine Reihe von Städten und Weilern erkunden, die in den Hochländern eingebettet sind. Machen Sie einen Spaziergang entlang des Strandes und verbringen Sie quality Zeit mit Ihren Lieben.