Batroun Weinregion-Führer

Die Weinregion Batroun im Libanon liegt 55 km nördlich von Beirut. Die Stadt Batroun ist eine äußerst charmante maronitische Küstenstadt, die im Sommer sehr beliebt ist. In den Sommermonaten strömen die Menschen wegen der zahlreichen Beach Clubs, Wassersportmöglichkeiten und des pulsierenden Nachtlebens in die Stadt. Die osmanischen Häuser, die Kopfsteinpflasterstraßen und die vielen historischen Stätten in der Weinregion Batroun machen sie zu einem wunderbaren Ausflugsziel während eines Besuchs im Libanon. Die Weinberge von Batroun liegen in Höhenlagen von bis zu 1300 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Reben bringen hochwertige Trauben hervor, aus denen Weine mit intensiver Farbe und vollem Geschmack gekeltert werden.

Reiseführer für die Weinregion Batroun

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen & Touren in Batroun, die Sie bei einem Besuch der Region genießen können.

Folgen Sie unserem Reiseführer für die Weinregion Batroun und entdecken Sie mehr über:

Aromenreiche Weine aus dem Libanon

Weingüter, die man in der Weinregion Batroun besuchen sollte

Die beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Batroun

Regionale Gastronomie

Aromenreiche Weine aus den Küstengebirgen      

Batroun ist eine libanesische Weinregion, die 55 km nördlich der Stadt Beirut liegt. Batroun ist ein beliebtes Reiseziel für lokale und internationale Besucher, nicht nur wegen seines Weins, sondern auch dank seiner perfekten Küstenlage und seines günstigen Klimas. Die Region, in der Batroun liegt, ist überwiegend bergig und die zweitgrößte Weinbauregion im Libanon. Die Weinberge befinden sich auf etwa 1300 Metern über dem Meeresspiegel und werden aufgrund des steilen Geländes in Terrassen angebaut. Insgesamt macht Batroun 6 % der gesamten Weinproduktion im Libanon aus.

Das Klima von Batroun ist durch fast 300 Sonnentage im Jahr und extrem hohe Temperaturen gekennzeichnet. Dies ermöglicht es den Trauben zu reifen und die Aromen zu konzentrieren, was dem Wein eine besondere Stärke verleiht. Die intensive Hitze auf den Reben wird durch kühle Brisen vom Mittelmeer gemildert. Der Boden der Region besteht hauptsächlich aus eisenhaltigen Tonen mit eingestreuten Kalksteinplatten. Dieses Terroir ist äußerst selten und kommt in weniger als 3 % der Weinbauregionen der Welt vor.

Extreme Bedingungen für die Weinherstellung

Der Anbau von Trauben auf dem Gelände von Batroun ist eine knifflige Aufgabe für die lokalen Winzer. Das Gelände ist extrem steinig, was die Weinherstellung sehr arbeitsintensiv macht, da die Trauben auf schmalen Terrassen an den steilen Berghängen angebaut werden. Die Reben kämpfen in dem trockenen und gut durchlässigen steinigen Boden, was bedeutet, dass die Trauben, die sie hervorbringen, von extrem hoher Qualität mit konzentrierten Säften und intensiven Farben und Aromen sind. Der Kampf der Reben ist es, was die Weine der Region letztendlich dynamischer macht als andere aus dem Libanon.

Rebsorten der Weinregion Batroun

Rot: Cabernet Franc, Syrah, Mourvedre, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault

Weiß: Merwej, Viognier, Chardonnay, Obeideh, Muskat, Riesling

Die kraftvollen und konzentrierten Weine der Weinregion Batroun

Die Weine der Weinregion Batroun tragen den Namen der Region selbst sowie den Namen der Rebsorte. Derzeit gibt es im Libanon kein klares Herkunftssystem, aber es gibt eine IGP. Innerhalb der Region Batroun werden Weine in den Dörfern Eddé-Basbina, Kfifane, Basbina & Andoula angebaut. Das mediterrane Klima von Batroun bedeutet, dass die Region einige der aufregendsten libanesischen Weine produzieren kann.

Die meisten in Batroun produzierten Weine sind Cuvées und sortenrein. Der beliebteste davon ist der sortenreine Cabernet Franc, der eine charakteristische dunkelrote Farbe mit einer weichen und frischen Nase hat. Der Körper des Weins ist seidig und diskret mit milden Fruchtaromen. Beim Trinken ist der Wein im Mund gut ausbalanciert mit einem knackigen Abgang. Der sortenreine Chardonnay aus Batroun hat Noten von Passionsfrucht und anderen tropischen Früchten. Der Wein hat einen hohen Mineralgehalt mit einem säurebetonten Gaumen.

Die Rotweine von Batroun haben eine Komplexität von Aromen von Brombeerlikör, roten Früchten und Weihrauch. Der Gaumen dieser Weine ist reich mit einer intensiven Nase, die dem Kalkstein-Terroir zu verdanken ist, auf dem sie angebaut werden.

Bei der Herstellung von Weißweinen in der Weinregion Batroun werden einheimische Trauben normalerweise mit zwei edlen südlichen Sorten verschnitten, um elegante und goldene Weine zu erzeugen. Diese Weine haben ein wunderbares Blumenaroma mit Anklängen von Grapefruit. Die weiche Säure des Weins verleiht ihm beim Trinken eine angenehme Frische.

Batroun hat in jüngster Zeit begonnen, Schaumweine zu produzieren, die einen Geschmacksexplosion von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren und eine knackige Säure bieten.

Karte der Weinregion Batroun

Sie können auch unsere interaktive Karte der Weinregion Batroun ansehen, um Weingüter mit geöffneten Kellertüren zu entdecken.

Weingüter, die man in der Weinregion Batroun besuchen sollte

Aurora Winery and Vineyards

Die Aurora Winery and Vineyards ist ein kleines Boutique-Weingut in den Bergen von Batroun im kleinen Dorf Aurora. Die Weinberge von Aurora liegen auf 900 m über dem Meeresspiegel, umgeben von Oliven- und Eichenbäumen mit Blick auf den Walnussfluss. Die Winzerfamilie von Aurora ist stolz darauf, die feinsten Boutique-Weine zu produzieren, die sowohl elegant als auch komplex im Charakter sind. Besucher sind auf dem Weingut willkommen, um eine typisch libanesische Weinverkostung zu genießen.

Batroun Mountains

Batroun Mountains ist ein familiengeführtes Weingut, das sich der Produktion von libanesischen Bio-Weinen höchster Qualität widmet. Die Produktion des Weinguts beträgt etwa 60 000 Flaschen pro Jahr, die ausschließlich aus den eigenen Trauben des Weinguts hergestellt werden. Die Familie und das Team von Batroun Mountains heißen Besucher auf dem Weingut willkommen, um die lokalen Weine zu probieren und Paarungen mit den frischesten lokalen Produkten zu genießen. Das Weinherstellungsteam steht jederzeit zur Verfügung, um Besuchern den libanesischen Weinherstellungsprozess näherzubringen.

Lesen Sie mehr über Weingüter in Batroun, die man besuchen sollte.

Die beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Weinregion Batroun

St. Stephanus-Kathedrale – Die faszinierendste Kathedrale im Libanon

In der Stadt Batroun gelegen und mit Blick auf den großen Fischereihafen der Stadt befindet sich die maronitische St. Stephanus-Kathedrale. Die Kathedrale wurde zu Beginn des 20.^th Jahrhunderts auf dem Gelände einer einstmals kleineren Kreuzfahrerkirche erbaut. Der Entwurf und der Bau der Kirche wurden von dem italienischen Architekten Giuseppe Maggiore beaufsichtigt, der sowohl römische, gotische als auch byzantinische Elemente einbezog. Die St. Stephanus-Kathedrale wurde ausschließlich aus Batroun-Sandstein erbaut und besteht aus einem Hauptschiff, zwei Schiffen, die nach Osten und Westen ausgerichtet sind, und drei Glockentürmen. Das Innere der Kirche beherbergt beeindruckende Marmorsäulen, drei Altäre und ein Gemälde des heiligen Stephanus. Diese monumentale Kirche ist ein Muss für alle, die das Privileg haben, Batroun zu besuchen.

Festung Mussaylha – Ein lokaler Schatz von Batroun

Die Festung Mussaylha ist eine alte Befestigungsanlage in Batroun in der Nähe des Dorfes Hamat. Die heutige Festung wurde im 17.^th Jahrhundert erbaut, um die Route für Reisende von Tripolis nach Beirut zu sichern. Sie ist auf einem schmalen Kalksteinfelsen nahe dem Nahr el-Jawz-Fluss errichtet. Die Mauern der Festung wurden aus Batroun-Sandsteinblöcken erbaut, die an der nahen Küste abgebaut wurden. Um zur Festung zu gelangen, gibt es eine lange Treppe mit dicken Mauern und vielen kleinen Eingängen zu erkunden. Oben angekommen, kann man einige der besten Panoramablicke auf die umliegende Gegend genießen. Obwohl die Festung auf den wichtigsten Touristenrouten oft übersehen wird, sollte diese Burg auf einem Felsen nicht verpasst werden.

Der alte Hafen von Batroun – Der schönste und atemberaubendste Hafen des Libanon

Der alte Hafen von Batroun ist eine der meistbesuchten Attraktionen der Stadt, und Bilder dieses wunderschönen Ortes sind zu einem Synonym für Batroun geworden. Angrenzend an den alten Hafen befindet sich eine natürliche Seemauer, die von den Phöniziern verstärkt wurde. Eine der beliebtesten Zeiten, um den alten Hafen von Batroun zu besuchen, sind die Sommermonate, in denen im Hafen eine Reihe von Veranstaltungen im Freien stattfinden.

Reisen Sie im alten Souk des Dorfes Batroun in die Vergangenheit zurück

Einer der besten Orte, die man in Batroun erkunden kann, ist der alte Souk, der alte Stadtmarkt aus dem 19. Jahrhundert. Die Häuser des Souk sind dank ihrer Gewölbe aus Batroun-Sandstein wunderschön einzigartig. Früher waren sie ein Symbol der reichen Oberschicht der Stadt sowie der bürgerlichen Industriellen und Kaufleute. Der Marktplatz war einst das Zentrum der Geschäfte, Läden, Hotels und Unternehmen von Batroun. Heute leben hier viele Menschen, und es ist ein großartiger Ort, um zu erkunden, wie die Stadt in der Vergangenheit aussah, und um die interessante lokale Kultur zu genießen.

Die Naturschönheiten, die man in der Weinregion Batroun sehen sollte

Die Region Batroun ist bekannt für ihren natürlichen Reichtum und ihre Schönheit. Die Region zeichnet sich durch endlose Weiten grünen Landes, Berge und eine glitzernde Küste aus. Die vielfältige Natur von Batroun macht sie zum perfekten Ort für Naturliebhaber. Sie ist ein wahres Paradies im Freien mit Wundern, die nie aufhören zu erstaunen.

Die phönizische Mauer von Batroun – Die antike phönizische Seemauer von Batroun

Die phönizische Mauer von Batroun ist eine antike phönizische Seemauer. Ursprünglich war diese Mauer eine natürliche Formation aus versteinerten Sanddünen. Im Laufe der Zeit verstärkten die Phönizier die Mauer mit Steinen. Die Mauer in ihrer heutigen Form wurde im ersten Jahrhundert v. Chr. geformt. Der Zweck der phönizischen Seemauer war es, Batroun vor Eindringlingen und Stürmen, die sich über dem Meer bildeten, zu schützen. In römischer Zeit wurde sie jedoch als Steinbruch genutzt. Die Gesamtlänge der Mauer beträgt 225 m und sie ist zwischen 1 und 1,5 Meter dick. Obwohl Teile der Mauer im Laufe der Zeit zerfallen sind, schützt sie die Stadt noch immer vor dem Meer und ist ein wunderbarer Ort für einen Besuch und einen Spaziergang.

Bonita Bay – Der perfekteste Strand von Batroun

Bonita Bay liegt in Batroun an einem großen Kieselstrand. Dieser Strand ist äußerst beliebt wegen seines großen Swimmingpools und seiner Bar am Meer. Es gibt auch ein Meeresfrüchterestaurant mit atemberaubender Aussicht und den frischesten lokalen Meeresfrüchten. Bonita Bay ist der perfekte Ort, um den Tag am Meer zu verbringen, sich zu entspannen und die langen Sonnenstunden und das warme Wetter von Batroun zu genießen. Der Zugang zu Bonita Bay kostet 25 000 LBP, was im Vergleich zu anderen Strandclubs in der Gegend als sehr günstig gilt.

Joining Beach – Eines der Naturwunder von Batroun

Joining Beach liegt in Kfarabida in Batroun. Dieser Strand ist äußerst beliebt wegen seiner Höhlen, Fauna, Flora und Wassersportarten. Der Strand beherbergt einige der seltensten Tierarten im Libanon sowie riesige Schildkröten, die ein wahrer Anblick sind. Eine der beliebtesten Aktivitäten am Joining Beach ist das Wasser-Bouldern. Dabei handelt es sich um eine Form des Solo-Kletterns an Meeresklippen. Das Besondere an dieser Art des Kletterns ist, dass sich die Kletterer vollständig auf das Wasser am Fuß der Klippe verlassen, um sie bei einem Sturz vor Verletzungen zu schützen. Die Lage des Joining Beach bedeutet, dass er die wunderbarste Aussicht auf das Mittelmeer bietet. Er gilt auch als einer der perfektesten Orte in Batroun zum Schwimmen und Sonnenbaden.

Die Gastronomie der Weinregion Batroun  

Die Küche der Weinregion Batroun basiert hauptsächlich auf Vollkornprodukten, Gemüse, Obst sowie den frischesten Fischen und Meeresfrüchten. Die wachsende und aufregende Restaurant- und Gastronomieszene in Batroun macht sie zum perfekten Reiseziel, um die Küche der Region zu erkunden und die Gerichte mit den ausgezeichneten lokalen Weinen zu kombinieren. Batroun ist das perfekte Food- und Wine-Reiseziel für alle, die den Libanon besuchen.

Samke Harra – Libanesischer Salzwasserfisch

Samke Harra ist ein traditionelles Gericht der Region Batroun, das aus dem Arabischen direkt mit „scharfer Fisch“ übersetzt wird. Dieses Gericht wird von den Einheimischen normalerweise zu besonderen Anlässen zubereitet, ist aber auch auf den Speisekarten der meisten lokalen Restaurants zu finden. Samke Harra wird mit gebackenem Fisch zubereitet, der mit einer Sauce aus Knoblauch, Tahini, Zitrone, Gewürzen und Nüssen serviert wird. Zu den Gewürzen, die die Sauce aromatisieren, gehören Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Kardamom und Pfeffer. Für die Zubereitung von Samke Harra wird empfohlen, Schnapper zu verwenden, aber je nach Verfügbarkeit können auch andere Fischarten verwendet werden. Das Gericht wird entweder warm oder bei Zimmertemperatur serviert und schmeckt am besten mit einem lokalen, frischen Weißwein.

Libanesische Limonade – Die libanesische Variante einer traditionellen Limonade                  

Für das unglaublich heiße Wetter in Batroun gibt es nichts Durstlöschenderes als ein großes Glas der lokal hergestellten Limonade. Die libanesische Limonade in Batroun wird aus frisch gepresstem Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Kleehonig, Schaumwein oder Sprudelwasser, frischen Minzzweigen und Zitronenscheiben hergestellt. Alle diese Zutaten werden gemischt, gründlich verrührt und dann vor dem Servieren gekühlt. Dieses köstliche Getränk ist der perfekte Sommerdrink und das Erfrischendste, was man in Batroun trinken kann.

Fisch-Kibbeh – Ein einzigartiges libanesisches Fischgericht

Kibbeh ist ein beliebtes Gericht im Libanon, das traditionell durch das Frittieren von Bällchen aus gewürztem Hackfleisch zubereitet wird. Fisch-Kibbeh hingegen ist einzigartig für die Region Batroun und eine andere Interpretation des traditionellen Kibbeh-Rezepts. Die Zutaten von Fisch-Kibbeh sind Weißfischfilets, Burghul (ein libanesisches Getreidekorn), frische Korianderblätter, Zwiebel, Zitrone, schwarzer Pfeffer und Olivenöl. Zur Zubereitung des Gerichts werden die Zwiebeln und der Fisch mit Koriander, Zitrone und schwarzem Pfeffer püriert. Der abgespülte Burghul wird dieser Mischung hinzugefügt und zu Bällchen geformt. Die Bällchen werden frittiert, bis sie knusprig und goldbraun sind. Fisch-Kibbeh ist der perfekte Snack an einem Sommerabend, den man mit einem Glas Weißwein genießt, um den wahren Geschmack der Weinregion Batroun zu erleben.