Descubra la fascinante y diversa región vinícola del valle del Ródano

El río Ródano fluye desde Suiza hacia abajo a través de Francia. Cuando hablamos de la región vinícola del valle del Ródano, normalmente nos referimos a la parte francesa. El distrito vinícola del valle del Ródano comienza en la ciudad de Vienne en el norte, hasta Aviñón en el sur. Normalmente se divide en dos partes, el norte y el sur. Las condiciones para la elaboración del vino son muy diferentes en las dos partes. El clima y el suelo son totalmente diferentes en la parte norte del valle del Ródano si lo comparas con la parte sur.

El valle del Ródano es, en cuanto a cantidad, la segunda región vinícola más importante de Francia, solo por detrás de la región de Burdeos. Esta es una zona perfecta para hacer una ruta del vino y visitar bodegas para ver cómo se produce el vino y para la cata de vinos. ¡Todo verdadero entusiasta del vino debería recorrer esta ruta vinícola al menos una vez en su vida! Aquí puedes aprender sobre el vino mientras viajas por un paisaje precioso con pueblos pintorescos fantásticos y castillos antiguos. Puedes parar en cualquiera de esos pueblos y disfrutar de una comida preparada con ingredientes de producción local, y probar las especialidades de la región.

Valle del Ródano Septentrional

En el Ródano septentrional muchos de los viñedos están en las colinas, algunos de ellos bastante empinados. Existe un gran riesgo de erosión del suelo en las laderas empinadas, por lo que para mantener el suelo en su sitio la mayoría de los viñedos están aterrazados. Es una vista hermosa con todas las terrazas en las colinas, y hace que esta zona sea realmente especial. El clima en el Ródano septentrional es continental, con veranos calurosos, inviernos frescos y lluvia todo el año. En esas condiciones, la uva Syrah prospera, y muchos amantes del vino dicen que es aquí en el Ródano septentrional donde esta uva alcanza su máxima calidad. Viogner, Roussanne y Marsanne son otras uvas que se utilizan comúnmente aquí.

El Ródano Septentrional es más importante en calidad que en cantidad y produce solo alrededor del 4-5% del vino del valle del Ródano. Pero parte de ese vino es de calidad excepcional.

Valle del Ródano Meridional

Esta zona es más plana, y el clima tiene más influencia mediterránea. Eso significa menos lluvia, veranos cálidos y largos e inviernos suaves. Y mucho viento.

En el Ródano meridional la uva Grenache es la que reina. Junto con Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc y muchas otras. Hay 21 variedades de uva permitidas en Côtes du Rhône, y el Ródano meridional es famoso por mezclar muchas uvas diferentes en sus vinos. 14 variedades de uva diferentes es el máximo permitido en un vino, ¡y de hecho puedes encontrar vinos con tantas!

Las Denominaciones de Origen del Valle del Ródano

• Côtes du Rhône AOC es la denominación de nivel genérico. Cualquier productor de vino en el valle del Ródano puede usar la denominación Côtes du Rhône, siempre que elabore su vino con uvas permitidas y que tenga un contenido de alcohol de al menos 11%. Sin importar si es vino tinto, blanco o rosado. Esta AOC produce alrededor de 2/3 del vino de la región.
• Côtes du Rhône-Villages AOC es el siguiente escalón en la escala. 95 comunas pertenecen a esta AOC y el vino que producen debe contener al menos 50% de uva Grenache, con un 20% de Syrah o Mourvèdre, o ambos, y un máximo de 20% de otras variedades autorizadas. La graduación alcohólica mínima es del 12%
• Côtes du Rhône-Villages (pueblos con nombre) AOC. En el siguiente nivel, los mejores de la denominación Côtes du Rhône Village pueden usar el nombre de su pueblo en la etiqueta.
• Crus. El nivel más alto son los 17 Crus distintivos que juntos producen alrededor del 20% de la producción de vino del valle del Ródano, y aquí puedes encontrar algunos vinos verdaderamente asombrosos.

El valle del Ródano produce vinos de los tres colores, pero alrededor del 95% de la producción son vinos tintos.

Bodegas para visitar en el Valle del Ródano

El valle del Ródano es el lugar ideal para hacer una ruta del vino. Ya sea que planees hacer un viaje vinícola organizado por una de las agencias de viajes especializadas en enoturismo, o si prefieres hacerlo por tu cuenta. Hay muchas bodegas hermosas que estarán encantadas de recibirte. Algunas de ellas son monumentos históricos en sí mismas y bien merecen una visita aunque no fuera por el vino. Muchas de ellas organizan actividades para los visitantes, y presentaremos algunas de ellas, para que te resulte más fácil planificar tu ruta vinícola.

Château Grand Callamand – Hermoso Castillo Antiguo

La familia Souzan-Delagrave es propietaria y dirige esta bodega desde 2004. Además de cultivar y producir grandes vinos que reflejan la expresión de la tierra, también se especializan en enoturismo. Elaboran sus vinos con métodos tradicionales para el cultivo de las viñas, la vendimia y la vinificación. De esa manera preservan la naturaleza y esperan que la tierra siga produciendo grandes vinos durante muchos años. Les encanta compartir su pasión por la tierra y por el vino con sus visitantes. Ofrecen catas de vino que tienen lugar en las bodegas o, si el tiempo lo permite, en su hermoso jardín.

Para los enoturistas que quieran sumergirse aún más en el ambiente de la bodega, también disponen de un  Bed & Breakfast.

Vignobles Mayard – Bodega ecológica familiar

Este viñedo pertenece a Châteauneuf du Pape. Este es el distrito conocido por tener los mejores vinos del sur del Ródano. Le recibirán con gusto para visitar su bodega. Pasear por las bodegas y las criptas de este castillo del siglo XVII es verdaderamente una experiencia. Todo mientras le cuentan cómo elaboran su vino con la máxima consideración por el medio ambiente. También le ofrecerán una cata de vino, donde podrá probar vinos de diferentes uvas. Las variedades que le dejarán degustar son Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc y Picpoul.

Debe ponerse en contacto con ellos con antelación para su visita a la bodega, y el precio es de 15€.

Domaine de la Camarette – Vinos ecológicos de calidad

Los anteriores propietarios criaron gusanos de seda en esta finca durante mucho tiempo. Pero cuando Fernand Gontier la compró, la cambió para la producción de vino. Desde 2011 es una bodega ecológica certificada y están muy orgullosos de sus vinos y de su bodega. Es el destino de enoturismo perfecto si es un entusiasta del vino. A los propietarios les encanta recibir a visitantes amantes del vino, y han abierto una posada en la finca. En la posada sirven comida deliciosa y, por supuesto, vinos. También tienen una casa de campo donde puede alojarse durante su ruta enoturística. Cuando se aloja con ellos, tiene acceso a una piscina compartida, una terraza y un jardín privado.

También ofrecen actividades vinícolas; puede venir a una visita guiada por los viñedos y las bodegas. También ofrecen catas de vino en sus hermosas bodegas antiguas.