Provenza: la región vinícola más antigua de Francia
Calle Nilsson
Provenza es verdaderamente una provincia histórica en el sureste de Francia y está situada entre el Ródano, el Mediterráneo y los Alpes, y la zona es conocida por su buena comida, sus buenos vinos y, ¡probablemente, la lavanda! Pero Provenza también es la región productora de vino más antigua de Francia.
Aquí encontrarás literalmente todo lo que deseas: hermosas playas, paisajes maravillosos, comida emocionante y vinos fantásticos, por supuesto. Hay ocho denominaciones de origen reconocidas en la región: Bandol, Bellet, Cassis, Côteaux Varois, Côteaux d'Aix-en-Provence, Côtes de Provence, Les Baux-de-Provence y Palette.
Cabe señalar que Cotes de Provence es la más grande de las denominaciones y representa casi 2/3 de la producción total de vino de la región, y que la denominación Les Baux-de-Provence fue en realidad la primera región vinícola francesa en volverse completamente ecológica e insistir en que todos los viñedos se convirtieran en totalmente biodinámicos y trabajaran según las ideas de Rudolf Steiner: sin productos químicos añadidos, solo fertilización herbal y mineral, así como trabajar según el calendario astronómico para la plantación y la cosecha.
El Mistral, el viento que sopla sobre esta parte de Francia, es duro pero también seco, enfriará y secará las uvas durante las lluvias, lo que las protege de enfermedades como el moho y los hongos.
Provenza tiene un clima con inviernos suaves y veranos calurosos. También hay una variedad de suelos diferentes, desde piedra caliza, pizarra, caliza y, obviamente, también hay una amplia variación de uvas, tanto uvas francesas tradicionales como Grenache Blanc, Sauvignon Blanc y Semillon, por mencionar solo algunas de la amplia variedad para vinos blancos, y luego Syrah, Mourvedre, Carignan, Tannat, Cinsault para los vinos tintos. También hay abundantes variedades de uva locales más poco comunes como Pascal, Pignerol Folle Noir, Tibouren, Barbaroux y muchas más.
Algunas bodegas para visitar en tu recorrido por Provenza:
El viñedo Château Virant está ubicado en Aro en Provenza y el Wirant es el acantilado rocoso que dio su nombre a este viñedo. Este magnífico acantilado ofrece al mismo tiempo una vista impresionante que domina el paisaje desde el estanque llamado Berre hasta el Monte Sainte Victoire.
El suelo aquí consiste en arcilla y piedra caliza y aquí hay temperaturas cálidas con mucho sol. Esto proporciona un suelo seco y beneficioso para uvas como Syrah, Grenache y Ugni Blanc. Aparte de las uvas, también hay variedades de olivos, incluidas las conocidas variedades Aglandau y Salonenque.
- Denominación de origen: Côteaux d'Aix en Provence
- Actividad: Visita y degustación de vinos en Château Virant
- Precio: 10€
Hace cincuenta años, La Ferme des Lices era un bonito viñedo cerca de la península de Saint-Tropez y en el corazón de un proyecto inmobiliario, y las vides estaban a punto de desaparecer. Afortunadamente, Laurence Berlemont decidió salvar el viñedo. Las uvas prosperan en esta ubicación excepcional y su terroir, totalmente expuesto al sol y con el clima típicamente mediterráneo.
Hoy, el viñedo de La Ferme des Lices se extiende sobre un área de 8 hectáreas. Produce vinos increíblemente deliciosos utilizando una gran variedad de uvas, incluidas Grenache, Syrah y Cinsault. Todos sus vinos tintos, blancos y rosados son sabrosos y únicos en su textura. También hay alrededor de 350 olivos en la finca. Los enólogos trabajan con técnicas tanto tradicionales como modernas para producir estos vinos auténticos.
La Ferme des Lices fomenta en gran medida el enoturismo y recibe visitantes de todo el mundo. Organizan eventos y sesiones de degustación de vinos. Cuando visites la bodega para una visita guiada, verás las bodegas y los viñedos. ¡Tu sesión de degustación de vinos seguramente te dejará con un impulso mental y físico!
- Denominación de origen: Côtes De Provence
- Actividades: Degustación de vinos en La ferme des Lices
- Precio: gratis
El encantador Dominio de Clos d’ Alari se encuentra en Saint-Anntonin-du-Var, es una de las bodegas más hermosas de Francia. Los propietarios del viñedo son un dúo de madre e hija y llevan 20 años en el negocio. Clos d’Alari representa 3 hojas: la hoja de roble, la hoja de vid y la hoja de olivo, debido a que esta bodega se encuentra en un entorno encantador de olivos, robles truferos y viñas.
El viñedo familiar abarca 20 hectáreas. Los vinos son tintos, blancos y rosados, típicos de Cotes de Provence. Las uvas incluyen Garnacha, Syrah, Mourvedre, Merlot, Rolle, Cinsault, Carignan. Los principales atractivos de la finca de Clos d’Alari incluyen una tienda de comestibles, un restaurante y las bodegas. Junto con los vinos, la bodega también vende trufas y aceite de oliva.
Aquí puede hacer una caminata, relajarse bajo las moreras, visitar los sitios históricos o dar un paseo a lo largo de la costa. Para su visita, ya sea privada o profesional, puede reservar la casa de huéspedes.
- Denominación de origen: Côtes De Provence
- Actividades: Degustación de vinos en Domaine du Clos d ‘Alari
- Precio: 13€
Escrito por
Co-founder, WineTourism.com
