La guía definitiva para planificar el tour de vinos perfecto
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No hay una forma correcta o incorrecta de planificar una ruta vinícola y de vivir una cata de vinos, pero pensamos que podrías necesitar algunos consejos sobre cómo hacer que tu viaje vinícola sea uno para recordar. En realidad, hay muchísimos detalles que quizá quieras tener en cuenta al prepararte para una ruta vinícola, y muchos de ellos pueden sonar irrelevantes, pero pueden marcar la diferencia.
Si tú eres quien se encarga de la planificación para tu grupo de amigos o quieres llevar a tu ser querido a catas y rutas vinícolas, te tenemos cubierto. Desplázate hacia abajo para leer nuestra guía definitiva para planificar la ruta vinícola más perfecta de todas.
1. Visualízate dando un sorbo a una copa de vino en un lugar de ensueño
Internet nos ayuda mucho cuando estamos en el proceso de decidir adónde ir y qué visitar, así que mientras navegas entre imágenes de muchas bodegas, intenta imaginarte allí. ¿Estás sentado en un patio bañado por el sol con vistas a la Costa Amalfitana? ¿O quizá observando cómo se extiende la niebla por Borgoña a principios de otoño? ¿Quién está allí contigo? ¿Estás disfrutando de una cena abundante junto al fuego, o estás tomando unas tapas ligeras y saliendo a pasear por los viñedos? Crear expectativas e imaginar cómo será la experiencia es parte del proceso y, con suerte, no te decepcionarás al final.
2. Elige la mejor estación según la región
Cuando recorres catas y rutas vinícolas, no quieres que el tiempo sea demasiado caluroso, demasiado frío ni demasiado lluvioso. Una cosa importante que debes tener en cuenta es la diferencia climática entre los hemisferios norte y sur; cuando es verano en la parte norte del mundo, es invierno en el sur y viceversa. No quieres acabar planificando una ruta vinícola durante una parte muerta de la temporada (a menos que realmente quieras evitar a los turistas) y arriesgarte a que las bodegas estén cerradas u ofrezcan menos catas de vinos.
Si planeas visitar bodegas para vivir la experiencia de la vendimia, recuerda que en el hemisferio sur la temporada de vendimia suele ser de febrero a abril, mientras que en el hemisferio norte es de agosto a octubre, según el país.
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3. Encuentra a las personas perfectas para que te acompañen en tu ruta vinícola
Las experiencias de cata de vinos son un gran momento para relajarse y simplemente escapar de cualquier forma de rutina, pero también representan una posibilidad de aprender más sobre el mundo del vino. No lleves contigo a alguien a quien no le guste el vino (¡si es que eso es siquiera posible!), asegúrate de que quien esté contigo esté preparado para ello.
Reúne a un grupo de amigos a quienes les encanten las actividades al aire libre, estén listos para aventuras espontáneas y aprecien la gastronomía. Si viajas con niños pequeños, no te preocupes por si se aburren; muchas bodegas ofrecen actividades para niños para que los padres puedan tener un momento para sí mismos. Para esos ‘nerds’ del vino que simplemente viven por el vino, hay muchísimas posibilidades de experiencias más desafiantes, como catas a ciegas o clases magistrales de enología.
Cuando decimos que cualquiera puede ir a una cata de vinos, lo decimos de verdad, porque el número de experiencias posibles es ilimitado.
4. Elige la cantidad adecuada de bodegas
Elige la cantidad adecuada de bodegas que reservar según cuánto tiempo tengas o planees dedicar a hacer catas de vinos.
No intentes recorrer todas las bodegas de una denominación de origen, no vale la pena. Para nosotros, el número perfecto es 2 o 3 en un día. De esta manera, podrás probar varias versiones del vino propio de una región, subregión o denominación, pero sin el riesgo de probar demasiados, emborracharte y tener que ir con prisas todo el día para cumplir con tu horario.
5. Reserva con antelación
Muchas bodegas en todo el mundo son de propiedad y gestión familiar, por lo que pueden necesitar organizar sus visitas según quién esté disponible para hacer visitas guiadas y catas de vino. Nuestro consejo es que planifiques tus visitas a las bodegas con un poco de antelación o, si decides visitarlas en el último momento, llámalas para asegurarte de que tienen experiencias disponibles.
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6. Planifica siempre con antelación quién va a ser el conductor
El transporte es uno de los pasos más importantes que hay que organizar cuando planificas tu ruta vinícola. Como vas a viajar por zonas rurales, siempre es mejor tener un coche privado y no depender del transporte público.
¡No bebas y conduzcas! Una gran solución podría ser reservar con antelación un guía local o un conductor personal que conduzca por ti. Como alternativa, en la mayoría de los casos, puedes contactar con las bodegas que vas a visitar para que te proporcionen traslados a ti y a tus compañeros de viaje.
7 . Piensa en tu estilo de vino favorito y luego busca algo completamente diferente
¡Te sorprenderá lo que vas a catar!
Sabemos que nunca te equivocas cuando bebes el vino que te gusta, pero jugar siempre sobre seguro te impedirá descubrir nuevos estilos increíbles. Consulta el estilo número uno de la región vinícola o denominación de origen que estés visitando y prepárate para aprenderlo todo sobre él.
8. Busca bodegas con restaurante y vive la experiencia definitiva de vino + gastronomía.
El maridaje entre vinos y comida es una parte intrínseca de la cultura local y no hay mejor manera de comprender y absorber plenamente la esencia de un lugar y por qué el vino se produce de una determinada manera y la comida se cocina de una determinada manera.
9. Busca bodegas con alojamiento
Busca bodegas con servicios de alojamiento o alojamientos en la región vinícola, o denominación de origen, que estés visitando. Alojarte te permite pasar más días en una determinada región vinícola o denominación de origen, lo que significa que puedes descubrir aún más.
10. Comparte tu experiencia en línea o con tus amigos y familiares
Los comentarios son una parte esencial de cualquier negocio y, si realmente has disfrutado de la cata de vino en una determinada bodega, házselo saber y que tus amigos también lo sepan. Con tus fotos y compartiendo tu experiencia con otras personas, puedes ayudar a un viñedo familiar a obtener el reconocimiento que merece en línea. No olvides etiquetar o mencionar siempre la bodega que te encantó cuando publiques sobre ella en las redes sociales; esto puede ayudarla a conseguir nuevos clientes potenciales.
11. Haz preguntas a los enólogos locales que conozcas
Estarán encantados de responderte.
Te podemos asegurar que nada hace más feliz y orgulloso a un enólogo que contar a los visitantes curiosos todo sobre sus vinos, desde las técnicas que utilizan, la historia y lo que hace especial su vino. Por supuesto, probablemente no te dirán cuál es su secreto, pero eso es parte de tener secretos, ¿verdad?
12. Busca todas las actividades que puedes hacer en la zona que visitas
Cuando estés por la zona para catas de vino y visitas, no olvides parar por el camino para visitar las atracciones de la zona en la que te encuentras. Muchas bodegas están situadas cerca de preciosos pueblos históricos, cuya historia puede estar directamente relacionada con la producción de vino.
13. Ve más allá de la clásica cata de vino, busca experiencias únicas
Hoy en día, las bodegas están empezando a diversificar sus experiencias vinícolas y están listas para presentar sus vinos a los visitantes de muchas formas creativas. En lugar de limitarte a una cata de vino, participa en una clase de enología o da un paseo en bicicleta eléctrica por los viñedos. Para nosotros, ¡no hay nada como combinar el vino con una experiencia divertida!
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14. No necesitas ser un profesional para ir a catas de vino
No pasa nada por no tener ningún conocimiento sobre el vino.
No tendrás que aprobar un examen sobre tus conocimientos de vino o tus habilidades de cata para participar en una cata de vino. La mayoría de las personas que visitan bodegas solo sienten curiosidad por aprender más sobre el mundo de los vinos y quizás aprender algo sobre la producción de vino en una región vinícola o denominación de origen concreta. No necesitas obtener tu certificado de sumiller de antemano.
No existe eso de "que te guste el vino equivocado": si te gusta, ¡te gusta! ¡Nadie puede juzgarlo mejor que tú mismo!
15. Consejos sobre qué ponerte durante tu viaje enoturístico
Nos importa tu aspecto tanto como darte la guía definitiva para planificar el tour vinícola perfecto. Esto es lo que sugerimos:
- No te pongas tu mejor ropa blanca si tienes previsto beber vino tinto.
- Lleva siempre un jersey o algo para cubrirte por si vas a visitar las bodegas: incluso en un día soleado de verano, puede hacer bastante frío ahí abajo.
- No te pongas demasiado perfume o colonia: puede alterar tu sentido del olfato y el de quienes te rodean.
- No necesitas vestir de forma elegante para participar en una cata de vino. Ese tipo de código de vestimenta es más para cenas a la luz de las velas.
- Si te encanta llevar tacones altos, lleva un par de zapatos cómodos por si acaso un paseo por el viñedo forma parte del tour vinícola.
16. Faux-pas que evitar en las catas
Quizás haya algunos faux-pas que quieras evitar cuando visites una bodega. Por cortesía, sugerimos esperar con estos comportamientos:
- Añadir agua al vino – Aunque esta era una forma bastante normal de beber vino antiguamente, los enólogos te presentan un vino en el que han puesto mucho esfuerzo, y quieren que experimentes su estilo tal como ellos pretenden que se beba.
- Añadir hielo – Efectivamente, este es el mismo principio que el punto anterior. Aunque en el caso del vino blanco, puede que te libres si sientes que el vino está un poco más caliente que la temperatura a la que quieres beberlo.
- Hacer muecas si no te gusta – Esto está bien si eres un niño, pero entonces, si eres un niño, no estarás bebiendo vino. Si estás catando un vino que no te gusta, es suficiente (y apropiado) simplemente decir que este no es el tipo de vino que te gusta y dejarlo ahí. Por supuesto, no hay ninguna presión para que te termines un vino que no te apetece beber.
17. Disfruta, relájate y vive el momento
Para nosotros, lo más importante en lo que respecta a la experiencia de una cata de vinos y la visita a una bodega es aprovechar el momento. Haz fotos, haz preguntas, saca tus propias conclusiones sobre los vinos que acabas de catar y tómate un momento para relajarte. Las catas de vino son una experiencia muy personal e incluso las personas de tu grupo o tu pareja pueden tener opiniones muy diferentes sobre el vino que acabas de catar. Recuerda que catar vinos no es una competición, no ganas nada si sabes más que los demás y no pierdes si no reconoces todos los aromas de tu copa.
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