Azienda Agricola Biologica Sgaly Di Tommaso Sgalippa

Tecnología moderna en Sgaly

La finca vinícola Sgaly se encuentra en Ortezzano, en el valle del río, rodeada de viñedos de Chardonnay. Desde 2005, la empresa ha trabajado intensamente para completar el ciclo productivo y aumentar el valor de sus uvas. La finca es el resultado de más de un siglo de experiencia de la familia Sgalippa en el campo de la viticultura. Disponen de la mejor tecnología y los equipos modernos necesarios para elaborar vinos innovadores y de alta calidad. La producción se basa en la agricultura biológica, ya que es la mejor manera de proteger la naturaleza y expresar las cualidades del terroir de Marche.

Agricultura ecológica en los viñedos

La empresa posee 20 hectáreas de terreno, de las cuales 11 son viñedos. Los viñedos especializados se dividen en dos partes. La principal se encuentra en una cresta entre Monterinaldo y Ortezzano con un suelo arcilloso y calcáreo. La otra se encuentra en un valle fluvial llano y tiene suelo aluvial mixto. Todo el trabajo que se realiza en los viñedos se basa en la viticultura orgánica. Todas las uvas se cultivan según las reglas de la agricultura orgánica y son recolectadas a mano por sus trabajadores.

Bodega moderna con la mejor tecnología

Las principales uvas que cultivan son Chardonnay, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino y Passerina. Solo las mejores uvas se seleccionan y se llevan a la bodega para elaborar sus vinos tintos, blancos y rosados. La moderna bodega está al lado de los viñedos y equipada con la mejor tecnología para la vinificación, la fermentación y el almacenamiento. Los vinos se envejecen en pequeñas barricas de roble para obtener el sabor requerido. Sus vinos Marche IGT y DOC tienen características inigualables y son amados por sus clientes.