Cantina Spada: A Legacy of Fine Wines

Cantina Spada, siguiendo la tradición

Ubicada en el corazón de Valpolicella, en la región de San Pietro, la Bodega Cantina Spada es el resultado de la pasión y la dedicación de la familia Spada hacia la vid y los vinos. Francesco Spada, el actual propietario de la bodega, sigue los pasos de su padre y produce numerosos vinos galardonados, dentro de las regiones DOC Valpolicella e IGT Verona.

Una auténtica empresa familiar de vinos

La historia de la familia vitivinícola Spada comenzó en 1910 de la mano del bisabuelo de Francesco, Giuseppe. Con el paso de los años, el padre de Francesco, Renzo, perfeccionó todos los procesos de producción del vino y dio a la bodega una nueva forma. Incluso hoy, a la edad de 81 años, Renzo participa activamente en muchas fases del cultivo de la vid. El Cencio, que lleva el nombre del apodo de Renzo, con el estatus de IGT Rosso Verona, ha ganado muchos premios por su sabor excepcional. Además, los viñedos de Cantina Spada se extienden sobre un terreno de diez hectáreas, ubicado en la parte central de Valpolicella Classica, en Cariano. Con cuidado y atención en los viñedos y el máximo respeto por el ecosistema de la región, Francesco cultiva varias variedades de uva de alta calidad.

Pruebe los excelentes vinos de esta bodega

En la finca se encuentran las variedades Garganega, Corvina y Corvinone, combinadas con las variedades Molinara, Rondinella, Cabernet y Merlot de gran calidad. Los vinos de la DOC Valpolicella deben sus sabores y aromas únicos al territorio de Valpolicella, especialmente adecuado para el cultivo de uvas. Algunas de las deliciosas categorías de vinos de la finca son los vinos tintos, blancos y dulces. Para proteger la autenticidad y la calidad de los vinos, el propietario lleva a cabo tradicionalmente todos los procesos de producción del vino en la bodega. Para el refinamiento y el envejecimiento de los vinos, la bodega consta de barricas de roble de primera calidad.