Casa do JOA

Casa DO JOA surge en la aldea de Parada, a 20 km de Bragança. Típica aldea del norte cuyo nombre está asociado etimológicamente a circunstancias históricas y geográficas como lugar de “parada”. Quizás por eso es un pueblo donde el tiempo parece transcurrir tan lentamente y sin prisas para ir a ninguna parte.

De la rehabilitación de una antigua casa de pajar y conservando sus muros de piedra originales, nace la nueva bodega que acoge este proyecto de ensueño. A pesar de ser una estructura nueva, mantiene la armonía sin distorsionar su paisaje.

Es en esta tierra donde JOA (Jorge Ortega Afonso) tiene sus orígenes y tenía todo el sentido llamar “Casa” al lugar donde el alma se siente feliz.

Parada es una zona alta, de unos 800 m de altitud. En otros tiempos era rica en estaño y wolframio. En la actualidad es rica en castaños, olivos y viñas. Éstas, sobre todo, son puras, en régimen de libre cultivo y resistentes a la filoxera, tienen más de 130 años y cuentan con más de 20 variedades de uva diferentes.

Debido a que tienen siglos y debido a los injertos realizados por otras generaciones, hay cepas que pueden llevar diferentes variedades de uva en diferentes palos.

La producción de vino es una tradición ya antigua entre los habitantes de este pueblo y la familia JOA no es una excepción. Todos se reúnen con pasión para celebrar un año más la hermosa alquimia que transforma la baya en vino.

Para que esta práctica no se perdiera con el paso del tiempo, JOA se hizo cargo de la producción familiar. Como los campos de Parada no solo están hechos de viñas de JOA, convenció a los habitantes del pueblo para que no se olvidaran con él para que esta herencia no desapareciera. Estudió, aprendió y perfeccionó sus conocimientos. Aliando las tecnologías enológicas más recientes a las lecciones de generaciones anteriores, creó Alto do JOA. Un vino con espíritu antiguo pero lleno de fuerza para perdurar hasta que el tiempo decida detenerse.