El exquisito Valle de las Rosas y las tradiciones familiares que elaboran excelentes vinos locales
Bodega Château Copsa, fundada en 1998
La bodega Chateau Copsa está situada en el corazón del Valle de las Rosas, entre la ladera sur de los Balcanes y Sredna Gora. Los viñedos se extienden por más de 50 hectáreas, una zona excepcionalmente adecuada para el cultivo de variedades de uva de alta calidad. La bodega cultiva Red Misket, Muscat Ottonel, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Como resultado del clima más fresco de la zona, las uvas maduran más tarde, lo que les da más tiempo para conservar las características únicas del terroir.
Cada racimo de uvas que se utiliza en el proceso de elaboración del vino se recoge a mano al amanecer para que se mantengan intactas y conserven sus intensos sabores.
Una combinación de técnicas antiguas y tecnología moderna
La extraordinaria bodega Château Copsa fue fundada en 1998 por la familia Minkov, que cree firmemente en la elaboración de vinos de alta calidad y que se basa en las técnicas de elaboración de los antiguos tracios. En la actualidad, la familia utiliza una combinación de técnicas y tradiciones antiguas junto con tecnología moderna. El lema subyacente de la familia es que el buen vino se produce cuando las vides se tratan como hijos: con cariño, paciencia y dedicación.
Bodega gestionada íntegramente por la familia
Château Copsa es una de las pocas bodegas familiares en las que todo el proceso de elaboración del vino está controlado íntegramente por la familia, desde la recolección de las uvas hasta el embotellado del vino. Esta supervisión permite prestar una atención minuciosa a cada paso. Para mejorar este proceso, la familia también cuenta con un moderno laboratorio de elaboración de vinos en Klisura, a pocos kilómetros de distancia, y con la magnífica bodega situada en los cimientos de piedra del castillo.
Experiencias para reservar en Chateau Copsa Winery
Stay at Chateau Copsa Winery
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Reseñas principales
Ubicación
Región
Idiomas hablados
Servicios
Horas de visita
Tipos de vino
Variedades de uva
Otras bodegas en Valle de las Rosas
Opiniones de visitantes
Lo que piensa nuestra comunidad Chateau Copsa Winery
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Chateau Copsa Winery.
Escribe una reseña












