Bodega verificada
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Bodega verificada
Fundada en los años 60 en la cima del Monte Fasolo, la empresa inicialmente comprendía la venerada iglesia de San Gaetano y dos estructuras rurales. Hoy, forma parte fundamental de una nueva empresa, ya que las fincas Le Volpi y Monte Fasolo se fusionan, con más de 200 hectáreas, lo que la convierte en la empresa líder en el mercado de vinos de la región. como la mayor explotación vinícola privada de las Colinas Euganeas. Con 95 hectáreas dedicadas a viñedos, una planificación meticulosa coloca cada variedad de uva en su terreno óptimo, lo que facilita la producción de vinos de primera calidad. A través de la zonificación vitivinícola, la interacción entre el suelo, la exposición, el clima y En cada viñedo se evalúa minuciosamente la vid, garantizando el cultivo de uvas de alta calidad.
La finca Monte Fasolo es un lugar lleno de tradición. Con su historia y su posición panorámica privilegiada, es hoy uno de los destinos más populares de las Colinas Euganeas. En 2017, fue adquirida por el actual propietario e incluida en un ambicioso proyecto para La empresa pretende renovar y valorizar la actividad y el entorno, prestando especial atención al desarrollo sostenible. Actualmente, todos los viñedos propios están en proceso de reconversión y, a partir de la cosecha de 2023, contarán con certificación ecológica. Entre las particularidades de la actividad vitivinícola actual, se encuentra un proyecto de valorización de la La histórica variedad de uva Carménère y el compromiso con el Método Clásico de producción.
Fattoria Monte Fasolo, Via Monte Fasolo 2, Cinto Euganeo, Padua 35030, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Enoteca Monte Fasolo.
Escribe una reseñaParé aquí para almorzar durante una caminata. Aunque estaba muy ocupado, aun así me encontraron una mesa. Probé el Sauvignon y el Cabernet de 18 meses. Ambos fueron muy buenos. El plato de salami y jamón también estaba delicioso. Definitivamente regresaré aquí.
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Elegimos el lugar para el aniversario de nuestra empresa. Lo celebramos el lunes por la noche, por lo que la tienda de vinos estaba completamente reservada para nosotros. Elegimos celebrarlo en la sala de barricas: el lugar es fantástico, todos quedaron realmente sorprendidos. Muy buena comida y vino! También utilizamos la sala superior para un breve discurso del propietario y debo decir que está bien organizado, ¡esto también fue apreciado por todos! Excelente servicio, todos muy amables y serviciales.
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Elegimos este espectacular lugar para la recepción de nuestra boda. No podríamos estar más contentos con cómo resultó todo: ¡desde la configuración, la comida y el vino, el servicio y la fiesta! Todos quedaron gratamente sorprendidos al conocer este lugar... ¡¡fue un éxito!! ¡Agradecemos sinceramente a Carlotta y Amanda por seguirnos, acompañarnos en los preparativos y hacer que todo suceda! carlo y valentina
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Almorcé el domingo con un amigo y, como siempre, las expectativas fueron superadas con creces. El lugar es maravilloso, a diferencia de la última vez que almorzamos dentro del restaurante, en un ambiente íntimo y agradable. La carta es variada y abarca desde platos más tradicionales hasta platos innovadores de la zona de la sierra, incluso con opciones de pescado. Altamente recomendado, ¡no puedo esperar a volver!
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Una de las vistas más increíbles que he visto, el lugar es maravilloso y la comida muy buena. El servicio es rápido y eficiente.
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