Medina River Winery

Bodega Medina River: una de las mejores bodegas de la región

Medina River Winery, una de las mejores bodegas de Castroville, sigue creciendo. La bodega comenzó con la elaboración de vino en casa a partir de algunas vides cultivadas en macetas. Poco después, las vides se expandieron y la bodega se convirtió en una de las mejores bodegas de Castroville, Texas.

Visita la encantadora sala de degustación de la bodega.

Matthew Blais, químico orgánico de lunes a viernes y viticultor los fines de semana, es el propietario de Medina River Winery. A lo largo de los años, Matthew convirtió su amor por el buen vino en el cultivo de vides y la elaboración de vinos, a la vez que ampliaba sus conocimientos de jardinería y cuidado de las vides. En 2016, se inauguró oficialmente Medina River Winery. Comenzó con 40 vides en un terreno de 1 acre mientras perfeccionaba lentamente el proceso de cultivo de vino. Matthew se unió a Kenneth DuBois, que se especializaba en desarrollo y estrategias comerciales, y compartía un amor similar por el cultivo y la fermentación de variedades de vinos. Juntos, ambos comenzaron a cultivar variedades de uva Sangiovese, Mourvèdre, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cayuga, Blanc, Dubois, Zinfandel que se adaptaban bien al clima del sur y producían vinos tintos, blancos, rosados y de postre. Además, el hermano de Matthew agregó su experiencia en carpintería para mantener una sala de degustación adecuada con una variedad de almacenamiento de vino y cómodos asientos.

Viticultura ecológica

El viñedo está bien cuidado y mantenido con cariño y de forma orgánica. La bodega ha tratado de trabajar en su viñedo de la forma más orgánica posible, limitando al mismo tiempo el uso de conservantes en sus vinos.

La bodega produce pequeños lotes de vinos que se agotan rápidamente tanto en copas como en botellas.