Ruby Bay Vineyard

Viñedo Ruby Bay, elaboración de vinos singulares

En 2002, Andrew Tamplin, un ex capitán de aerolínea, fundó Ruby Bay Vineyard en la región de Nelson después de buscar una ubicación perfecta para viñedos en todo el país. El sueño es elaborar vinos de un solo viñedo que puedan expresar el verdadero carácter de sus suelos. El bloque costero de 25 acres era ideal, complementado por la mayor cantidad de horas de sol del país, lo que resultó ser irresistible. Además, la bodega se encuentra perfectamente ubicada con maravillosas vistas al mar y a la montaña.

Diecinueve años y 12.000 viñas después, las variedades Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris y Riesling ahora disfrutan del cálido sol de Nelson. Mucho trabajo duro y mucha paciencia finalmente dieron sus frutos con las primeras cosechas pequeñas en 2006.

Elaboración de vino en Nelson siguiendo la tradición francesa

Gracias a las suaves ondulaciones marítimas de Nelson, la orientación norte y el rico suelo arcilloso de Moutere, la bodega produce uvas potentes de la más alta calidad. Utilizando uvas exclusivamente de este único viñedo, producen una gama de vinos premium con sabores intensos y bien equilibrados. Ruby Bay Vineyard también es uno de los pocos en Nelson que produce un método tradicional, al estilo francés.

El Proyecto Sostenible Desde el Principio

La bodega boutique, en colaboración y en armonía con agrónomos y enólogos galardonados, ayuda a producir vinos boutique galardonados de la mejor y más noble forma siguiendo un enfoque sostenible. Todo el trabajo en el viñedo se realiza de forma manual, prestando atención individual a cada cepa. Renunciando a no utilizar los métodos y tecnologías más modernos, sino trabajando siempre y únicamente de forma manual, en cada etapa de la producción, tanto en el viñedo como en la bodega, con el máximo respeto por el medio ambiente. Ruby Bay Vineyard ha sido designado viñedo aprobado por Sustainable Winegrowers New Zealand.