Un oasis familiar cerca de Brisbane y Gold Coast
Bodega familiar en Mount Cotton
Sirromet es una bodega de propiedad y gestión familiar situada en el pintoresco Mount Cotton, a un corto trayecto en coche de Brisbane y Gold Coast. Las instalaciones de vanguardia de Sirromet ofrecen a los amantes de la comida y el vino la mejor experiencia en una bodega. La bodega Sirromet se encuentra en una superficie de 560 acres y está rodeada de bosques y lagos naturales con una gran variedad de vida silvestre, flora y fauna autóctonas, junto con impresionantes vistas a la bahía de Moreton.
La experiencia Sirromet
Con instalaciones de última generación, la bodega ofrece una amplia gama de experiencias, incluido el alojamiento en el lugar 'Sanctuary by Sirromet', deliciosa cocina local de temporada en Tuscan Terrace, recorridos por la bodega tras bastidores y catas de vino en el galardonado Cellar Door, educación enológica acreditada internacionalmente y clubes de vino. Utilizando métodos tradicionales y nueva tecnología, el equipo de enólogos de Sirromet produce vinos de Granite Belt de exquisita calidad reconocidos a nivel mundial, habiendo obtenido más de 900 premios vinícolas nacionales e internacionales hasta la fecha.
Bodega respetuosa con el medio ambiente
La producción de vino respetuosa con el medio ambiente es muy importante para Sirromet. El uso responsable del agua, el reciclaje de residuos, la conservación de la energía, la reforestación, la conservación de la vida silvestre y las técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente son solo algunos de los proyectos de la bodega. Mediante la recolección y filtración de agua de lluvia para uso portátil y agua de represas para la agricultura, la bodega se dedica a minimizar su dependencia del suministro público de agua. A través de una granja de lombrices en las instalaciones, todos los desechos orgánicos, cartón y papel de la bodega y los restaurantes se reciclan para su uso como fertilizante en el futuro. También se realiza un reciclaje fuera de las instalaciones para los desechos de vidrio y plástico. Sirromet sigue ideando nuevas ideas para aumentar la productividad y reducir el desperdicio.
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