Bodega verificada
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Bodega verificada
Tenute Fasoli Lorena es una pequeña bodega familiar situada en Sant'Ambrogio di Valpolicella, en el corazón de la Valpolicella Classica. La bodega comenzó a funcionar en 2015, desde cero, retomando el antiguo viñedo, que pertenece a la familia por línea materna desde hace más de doscientos años, convirtiéndolo en cultivo ecológico y valorizando las cepas autóctonas típicas de la zona: Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Las plantas se cultivan con el sistema de pérgola veronesa y son muy antiguas (las más jóvenes tienen al menos cincuenta años). La uva se cosecha manualmente.
La bodega posee otra parcela, única en su tipo, en Monte Baldo a 980 m snm obtenida a partir de un pasto. Aquí se plantaron, casi en su totalidad a mano, tres hectáreas de Müller Thurgau e Incrocio Manzoni, para obtener un vino blanco sorprendente, ¡una verdadera perla rara! Luego, en otras tres hectáreas, se esperan novedades... Aquí también, las uvas se cosechan exclusivamente a mano y se presta especial atención a los procesos, dada la pronunciada pendiente y el viñedo en terrazas.
La bodega en Sant'Ambrogio en 2018 y poco a poco comencé a equiparla hasta hoy con una bodega completa con todo lo necesario para ser autónoma: - los antiguos tanques de hormigón restaurados donde se realiza la fermentación y la vinificación; - la zona de la bodega de barricas con las barricas para afinar los vinos; - equipos para la vinificación, embotellado y etiquetado. La empresa es completamente orgánica desde 2019 y forma parte de Fivi.
Vicolo Giacomo Matteotti, 7, Sant’Ambrogio Di Valpolicella, 37015, Italy
Orgánico
Descubra Tenute Fasoli Lorena en la hermosa región vinícola del Véneto: una bodega familiar que...
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Orgánico
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Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Tenute Fasoli Lorena.
Escribe una reseñaUna apasionante historia de empresa contada gratamente por Lorena. Vinos con matices cautivadores, para recordar, investigación y creatividad respetando la tradición, en una masía tranquila, un recorrido instructivo y apasionante por la bodega
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Maravilloso día pasado en buena compañía en esta fantástica finca. Los encargados fueron súper amables, generosos y muy acogedores. Pasamos un día fantástico, además de la maravillosa degustación y buena comida, incluso con los niños nos divertimos jugando en su maravilloso césped y con sus juegos igualmente divertidos. Sin duda volveremos a visitarlos. Muchas gracias Lorena
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Pequeño productor familiar con vinos de calidad en un ambiente acogedor. Lorena es muy dulce y hospitalaria. A diferencia de casi todos los lugares de Valpolicella, ella da la bienvenida a los niños. Los nuestros jugaban en el jardín con una pelota de fútbol y dibujando. Excelente Valpolicella con una abundante degustación de quesos y salames locales.
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Pasamos una tarde maravillosa en la finca Fasoli. Lorena, la propietaria, estaba muy bien informada y era muy amable. Su historia única nos impactó y los vinos que produce son una joya que no se puede perder. Las chicas también se divirtieron. ¡Sin duda volveremos a este lugar inolvidable! Muchas gracias 💓
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Lorena es una anfitriona apasionada e inspirada. Nos recibió con calidez, nos explicó en detalle el proceso de producción del vino, la historia detrás de la familia y nos mostró los alrededores. El lugar está bellamente conservado. Todo está hecho con amor y respeto. Estamos muy contentos de haber hecho la excursión de un día desde Verona a Valpolicella y haber descubierto esta joya con nuestro hijo. Terminamos pidiendo algunas botellas para llevar a casa. ¡¡Gracias Lorena!! Volveremos :)
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