Vingården I Klagshamn

Vingården i Klagshamn: ¿una bodega en Suecia? ¡Oh sí!

Vingården i Klagshamn se encuentra en el suroeste de Suecia, al sur de Malmö, entre las canteras de piedra caliza de Klagshamn y Limhamn. La bodega está dirigida por Lena Jörgensen y Murat “Murre” Sofrakis.

Siguiendo la pasión

Los primeros viñedos de Vingården en Klagshamn se plantaron en 2001, la primera cosecha se realizó en 2003 y las uvas se han utilizado para la producción comercial de vino. Este viñedo tiene una filosofía ecológica y, entre otras cosas, fertiliza con algas locales, compradas a la La agricultura ecológica se realiza con estiércol de caballos de las escuelas de equitación locales y con sustancias aprobadas a nivel internacional, como azufre, leche y bicarbonato.

Esta bodega nació por pasión y con la esperanza de brillar a través de sus vinos.

Vinos premiados

La mayor parte del trabajo en la viña es manual y se basa en la filosofía vigente: “Si decides poner una uva en el cubo, debes estar preparado para poner la misma uva en tu boca”. A lo largo de los años han ido aumentando la superficie cultivable. En la tierra, se han probado cientos de variedades de uva, pero hoy se centran en un puñado de variedades de uva, donde la uva verde Solaris representa casi el 85% de la producción. El otro porcentaje se compone de las uvas azules Rondo y Cabernet Cortis. En 2018 se produjeron entre 6.000 y 7.000 botellas del viñedo de 1,8 hectáreas.

Según el experto internacional en vinos Oz Clarke, el vino blanco Intercardinal 2009, fruto de la colaboración entre Vingården en Klagshamn y la bodega Vingården en Åhus, fue el mejor vino de Skåne (en una prueba para Sydsvenskan 2011).