Los sabores de Giscours

Christian Vezon

Revisado el February 4, 2025

Magnífico entorno... recibimiento amable y sumiller muy competente, que tengas un buen día.

Reseña proporcionada por Google

Jon Pratt

Revisado el January 14, 2025

Château Giscours fue nuestra segunda cata de vinos del día en la margen izquierda y fue una visita fantástica. Los terrenos de la finca son extensos y abarcan más de 400 hectáreas, aunque sólo aproximadamente la mitad de esa superficie está dedicada a la viña. El resto de la propiedad sustenta la granja del castillo, que eventualmente abastecerá al hotel y restaurante actualmente en construcción en el castillo original. Nuestro guía, Michael Sanders, fue entretenido y conocedor, ya que trabajó en la bodega durante más de una década. Algunos aspectos destacados del recorrido incluyeron su sistema de procesamiento alimentado por gravedad y los contenedores de cemento de alrededor de la década de 1950 utilizados en el proceso de elaboración del vino. Está previsto que estos tanques de mediados de siglo sean reemplazados por contenedores de cemento actualizados una vez que se completen las renovaciones del restaurante y el hotel. Sin embargo, si lo visita antes de que finalicen las mejoras, vale la pena ver este vistazo a la historia de la elaboración del vino. Michael nos guió a través de una cata vertical de dos vinos Grand Cru Classé y un vino de Denominación de Origen Controlada (AOC). Los vinos eran excelentes y mostraban características clásicas de la Margen Izquierda con un brillo sorprendente para su edad. La cata destacó la profundidad y el equilibrio característicos de los vinos de esta región. Como sorpresa adicional, Michael reveló otro talento: ¡es un mago practicante! No lo sabíamos de antemano, pero Château Giscours ofrece una experiencia de cata de vinos mágica dirigida por Michael. Si bien no reservamos esta opción única, Michael nos invitó a varios trucos de magia ya que era un día tranquilo. Este giro inesperado agregó una capa de diversión y novedad a nuestra visita, convirtiéndola en una de las degustaciones más memorables que jamás hayamos tenido. La combinación de vino y magia, a pesar de lo que pueda parecer una incongruencia ostensible, funcionó sorprendentemente bien para mejorar la experiencia general. Toda la experiencia duró casi dos horas y fue muy agradable. Otro aspecto digno de mención: visitamos fuera de temporada y después tuvimos dificultades para encontrar un taxi. Michael hizo todo lo posible y llamó a un contacto que tenía en una compañía de taxis local para asegurarse de que tomáramos nuestro tren de regreso a Burdeos. Es posible que este excepcional servicio al cliente nos haya salvado de tener que buscar alojamiento de última hora en la campiña francesa, un gesto que apreciamos profundamente. Château Giscours ofrece una combinación de historia, hospitalidad y toques únicos como la magia de Michael, que hacen que valga la pena visitarlo.

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Manuela D

Revisado el September 21, 2024

¡Un lugar idílico para un pequeño picnic muy bien surtido! Los productos son de calidad y la acogida es cálida. El breve paseo por el castillo merece la pena. Lo recomiendo mucho, gracias Alexia por tu amabilidad y profesionalismo y por supuesto todas mis felicitaciones al chef.

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Fab 87

Revisado el August 29, 2024

¡Cata de 3 vinos en un entorno sorprendente y con un personal de primer nivel! Visita libre al parque del castillo donde disfrutamos de la calma y belleza del lugar. Magnífico paseo por el campo. Volveremos a pasar una noche allí.

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Petra Keckemeti

Revisado el July 18, 2024

Château Giscours es una bodega situada en Médoc. Se pueden reservar visitas guiadas con cata de vinos. El vino es mundialmente famoso y excelente. Las catas de vino organizadas son informativas y se pueden probar muy buenas cosechas. La bodega está situada en un gran parque que vale la pena visitar. Definitivamente vale la pena una visita.

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