Esta parcela de viñedo prefiloxérico tiene más de 150 años. Dotada de suelos arenosos, las viñas resistieron a la filoxera, un insecto que destruyó el viñedo europeo a finales del siglo XIX. Los propietarios, viticultores desde hace generaciones, protegieron esta parcela y preservaron los métodos ancestrales y culturales que hoy ya no existen.
Esta parcela está catalogada como Monumento Histórico desde 2012 y es un testimonio de la biodiversidad del Prepirineo.
Después de descubrir los secretos de esta parcela excepcional, su guía le acompañará al Monasterio de Saint-Mont para una cata comentada de tres vinos confidenciales descubiertos gracias a la investigación ampelográfica de Plaimont (ciencia que estudia las vides y las variedades de uva). Entre estos vinos, tendrá la rara oportunidad de probar un vino único producido a partir de vides prefiloxéricas; este vino representa un auténtico símbolo del patrimonio genético excepcional de Saint-Mont.
Visita guiada de 1 hora y media disponible en francés, inglés y español, sólo con reserva.
Una visita a Domaine Plaimont para disfrutar de una cata de vinos y una visita guiada es algo que no querrá perderse. Reserve fácilmente a través de nuestra plataforma y obtenga confirmación instantánea inmediatamente después.
