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Vinos galardonados de la uva Kadarka, exclusiva de Serbia en Voivodina, Serbia
1h 20m
La bodega Tonković fue fundada en 2006 en Backi Vinogradi, cerca del lago Palic, al norte de Serbia. Fue fundada con el objetivo de recuperar la kadarka, una variedad de uva histórica de Vojvodina y Eslavonia (actual Croacia), que hoy solo existe en Serbia y Hungría. La familia posee 8,5 hectáreas de una sola variedad de uva, kadarka, y produce vinos solo de esa variedad. Gracias a la visión de Ignacije Tonković, un ex diplomático y una leyenda de la escena pública de Vojvodina y Serbia, lograron establecer la kadarka como uno de los vinos más importantes, que ahora se encuentra en el mercado.
Conocido en todo el mundo, ha ganado numerosos premios en concursos de vinos, tanto a nivel local como internacional, y también es el único vino serbio presente en el renombrado y mundialmente famoso museo del vino en Burdeos, Francia.
Los vinos que producen son de una única variedad de uva y tienen un blanc du noir (vino blanco de uvas tintas) poco común pero muy agradable. Durante su visita, tendrá la oportunidad de escuchar más sobre la región y sus vinos, ver las bodegas, degustar los vinos y maridarlos con comida local.
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Ubicada en los campos del norte de Vojvodina, a solo unos kilómetros del hermoso lago Palić, la bodega Tonkovic es única en todos los sentidos. En primer lugar, es una de las pocas bodegas de Serbia que produce vinos de una sola variedad de uva, una uva tinta llamada Kadarka. En segundo lugar, está ubicada junto a una maravillosa casa de pueblo típica de la región, por lo que, una vez que llegue, podrá sentir…
Lee más sobre Winery TonkovicSerbia es un estado relativamente joven (formó parte de Yugoslavia hasta 2003, luego formó una unión con Montenegro y es oficialmente independiente desde 2006), pero su historia vitivinícola se remonta a la época romana. Serbia es un país sin litoral; sin embargo, los viñedos se benefician de un suelo fértil y diverso, así como de la presencia del río Velika Morava. Gran parte de la región vinícola serbia se…
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