Cata de vinos y visita guiada en los viñedos de la familia Sill

Existe un interés innegable por los vinos de origen volcánico, un interés que parece haberse convertido en una importante tendencia al alza en el mundo del vino. En la actualidad, cualquier restaurante que pretenda descubrir vinos hermosos y de primera calidad tendrá en su catálogo un vino tinto de Napa Atlas Peak. Igor pasa un tiempo considerable recorriendo este viñedo volcánico, desarrollando un aprecio por cada hilera de vides de su viñedo de montaña Atlas Peak. Los portainjertos reciben un drenaje excelente como resultado de la estructura de la roca volcánica ígnea, la retención de humedad y las características de aireación cuando se combinan con una exposición ideal a la luz solar. Estos vinos poseen todos los elementos de grandeza, individualidad combinada con elegancia, extraordinaria complejidad, notable potencial de envejecimiento y fidelidad al pedigrí del viñedo. Es esta comprensión y un enfoque integrado de agricultura natural y de precisión para el cultivo de uvas lo que le permite producir vinos que reflejan la esencia, el alma y el espíritu de esta cordillera volcánica porque los vinos excepcionales se crean verdaderamente a partir de uvas excepcionales.

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