Cata de vinos y visita al Château de Gaure

Abby Bennett

Revisado el November 5, 2024

Mi pareja, yo y un par de amigos visitamos esta bodega durante un viaje de fin de semana a Francia. La propiedad era absolutamente hermosa, especialmente en el otoño con todos los árboles. Pierre fue muy acogedor y realmente nos gustó cómo incluyó toda la historia de la propiedad, su familia y él mismo en el recorrido. Definitivamente fue el recorrido por una bodega más singular en el que he estado, y lo digo de la mejor manera. Se siente muy personal, apasionado e intencional. Es refrescante aprender sobre su enfoque en el cultivo de vino verdaderamente orgánico, y fue la primera vez que sentí que aprendí algo nuevo o cambié mi perspectiva sobre el vino. Estaba nervioso por probar este vino "verdaderamente orgánico", pero se demostró que estaba equivocado. Fue, con diferencia, uno de los mejores vinos que he probado en mi vida, disfruté cada cata que nos brindaron. Definitivamente estaré atento a su marca y continuaré comprándoles siempre que pueda.

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David Costa

Revisado el November 2, 2024

Se nota el esfuerzo de una familia intentando prosperar en un mundo tan competitivo pero sin abandonar sus valores de producir vinos ecológicos; su proyecto por encima de todo. En la parte superior, las etiquetas de las botellas de vino están hechas por el propietario, que también es artista. Buen ambiente, buena gente, buen vino. ¿Qué otra cosa? Gracias Pierre y Yana por abrirnos vuestra casa.

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bastien ivars

Revisado el August 24, 2024

Solo éramos dos, pero el propietario se tomó mucho tiempo para explicar la rica historia de la finca y su historia personal. ¡Apasionado, nos explica cómo consigue crear sus vinos excepcionales! Es una auténtica delicia, un vino de alta gama. Gracias por este descubrimiento.

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Heather St. Hilaire

Revisado el February 9, 2024

Visitamos esta bodega cuando regresábamos de Saint-Hilaire, Francia, a donde nos alojábamos en Carcassonne en octubre de 2022. Esta pintoresca bodega era pintoresca y el vino era delicioso. Los propietarios estaban bien informados y eran amables, y nos mostraron mapas de la región y dónde crecían sus uvas. Los precios eran increíbles en comparación con lo que pagamos en los Estados Unidos. Terminamos yéndonos con una gran cantidad de botellas que agradecimos haber llevado a casa en nuestro equipaje. Después de un año, la cosecha de Languadac fue tan vibrante y audaz como recordamos. Siempre recordaremos con cariño nuestra visita aquí.

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Yifan YANG

Revisado el August 16, 2023

El propietario es una persona muy amable y el vino blanco de Limoux es excelente.

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