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Conversar con vinos y enólogos en Languedoc-Rosellón, Francia
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Anfitrión verificado·Languedoc-Rosellón,Francia
La bodega cultiva sus viñas en este fabuloso terroir del Pic Saint-Loup. A lo largo de su historia, la propiedad ha evolucionado gracias a la pasión del viticultor transmitida de padre a hijo.
En 2002, cuando sus padres se jubilaron, Guy RATIER tomó el relevo creando una nueva bodega. Ese año nacieron las cuvées Pic Saint-Loup y Le Sang du Visigoth, ambas elaboradas con un 50% de Syrah y un 50% de Garnacha, esta última con una crianza de 12 meses en barricas.
Una parcela de Syrah alberga un antiguo cementerio visigodo descubierto por Roger y René RATIER, mencionado en los escritos del Doctor Jean ARNAL.
Encontrará vinos de las AOC Coteaux du Languedoc y Pic Saint-Loup igual de auténticos y sinceros.
2014 fue el año de culminación de nuestra conversión a lo orgánico.
Hemos avanzado hacia tratamientos fitosanitarios a base de decocciones de plantas, flores y aceites esenciales para reducir nuestras dosis de cobre y azufre.
Para las plantas, son la cola de caballo, la ortiga y el diente de león. Para las flores, favorecemos la milenrama y la manzanilla.
Los aceites esenciales de lavanda y naranja dulce se utilizan en dosis homeopáticas, es decir, unas gotas por hectárea.
Este enfoque se desarrollará en todas las obras hasta el embotellado.
Intentamos aplicar lo que nuestros mayores han hecho durante varios siglos, no somos brujos ni sectarios.
Prueba algunos de sus mejores vinos. No olvides reservar tu cita a través de www.winetourism.com.
Nuestros coordinadores turísticos locales elaborarán un itinerario personalizado en torno a sus necesidades. Languedoc-Rosellón — Bodegas cuidadosamente seleccionadas, transporte y alojamiento, todo a su medida.
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Desde hace generaciones, la familia RATIER cultiva sus viñas en este fabuloso terroir del Pic Saint-Loup. La propiedad ha evolucionado gracias a la pasión del viticultor transmitida de padre a hijo.
Lee más sobre Domaine de la vieilleLa región vinícola francesa combina un placer exquisito con una larga tradición vitivinícola. Junto con Italia y España , Francia es uno de los mayores y más importantes productores del mundo, tanto en calidad como en cantidad. Las principales regiones vinícolas francesas, como Burdeos , Borgoña y la exclusiva Champaña , gozan de una excelente reputación internacional.
Explora FranciaLanguedoc-Roussillon es la región vinícola más grande situada en la costa occidental del Mediterráneo francés y es famosa por sus largas horas de sol. Cada una de las dos regiones —Languedoc y Roussillon— tiene sus características distintivas. Languedoc con sus vinos de alta calidad y Roussillon por sus Vins Doux Naturels. ¡Disfruta de tu ruta vinícola en una de las regiones más soleadas de Francia!
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