Visita y degustación
Lagar
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Visita y degustación
Lagar
La bodega cultiva sus viñas en este fabuloso terroir del Pic Saint-Loup. A lo largo de su historia, la propiedad ha evolucionado gracias a la pasión del viticultor transmitida de padre a hijo.
En 2002, cuando sus padres se jubilaron, Guy RATIER tomó el relevo creando una nueva bodega. Ese año nacieron las cuvées Pic Saint-Loup y Le Sang du Visigoth, ambas elaboradas con un 50% de Syrah y un 50% de Garnacha, esta última con una crianza de 12 meses en barricas.
Una parcela de Syrah alberga un antiguo cementerio visigodo descubierto por Roger y René RATIER, mencionado en los escritos del Doctor Jean ARNAL.
Encontrará vinos de las AOC Coteaux du Languedoc y Pic Saint-Loup igual de auténticos y sinceros.
2014 fue el año de culminación de nuestra conversión a lo orgánico.
Hemos avanzado hacia tratamientos fitosanitarios a base de decocciones de plantas, flores y aceites esenciales para reducir nuestras dosis de cobre y azufre.
Para las plantas, son la cola de caballo, la ortiga y el diente de león. Para las flores, favorecemos la milenrama y la manzanilla.
Los aceites esenciales de lavanda y naranja dulce se utilizan en dosis homeopáticas, es decir, unas gotas por hectárea.
Este enfoque se desarrollará en todas las obras hasta el embotellado.
Intentamos aplicar lo que nuestros mayores han hecho durante varios siglos, no somos brujos ni sectarios.
Prueba algunos de sus mejores vinos. No olvides reservar tu cita a través de www.winetourism.com.
Chemin De La Vieille, 34270 Saint-Mathieu-de-Treviers, France
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Domaine de la vieille.
Escribe una reseña¡Hermosa experiencia en un precioso viñedo en el sur de Francia, en la zona de Pic Saint-Loup! Los sonrientes y cálidos Guilhem y Julien nos guiaron en una visita extremadamente informativa que finalizó con una degustación de excelente vino orgánico. El vino nos pareció aún mejor sabiendo que es fruto del duro trabajo de una familia unida y numerosa. ¡Definitivamente regresaremos y recomendaremos esta visita a todos! Para los más activos, se puede combinar una excursión al Pic Saint-Loup con una visita al viñedo y a la bodega, que se encuentran a poca distancia. Gracias nuevamente a Guilhem y Julien por su hospitalidad y por compartir parte de su historia con nosotros. ¡Merci! ¡Aquí está para ti!
Reseña proporcionada por Google
¡Una cálida bienvenida! Pasamos un tiempo excepcional en compañía de la señora que nos presentó la zona. Sus fascinantes relatos sobre la historia de la finca y de cada vino fueron cautivadores. Y por supuesto, la guinda del pastel (o el corcho de la botella), ¡sus vinos son sencillamente deliciosos! ¡Una empresa familiar que comparte su saber hacer con pasión!
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Un magnífico descubrimiento, una magnífica finca familiar, un buen vino, una bonita historia familiar. Un gran momento pasado un domingo por la tarde. Gracias por tomarse el tiempo de presentarnos su vino. Volveremos.
Reseña proporcionada por Google
Un encuentro inolvidable porque no tiene precio. Es la persona que se presentó como "la anciana", no comparable con la persona. Una visita no planificada, un domingo. Una visita y una degustación extraordinarias. Saciedad y convivencia en la cima. Un verdadero momento de placer. Más allá del vino de calidad, venga a disfrutar de esta visita que sin duda le dejará huella.
Reseña proporcionada por Google
Muy agradable visita, llegamos a las 15:30 sin avisar, fuimos muy bien recibidos, gran degustación con muchas anécdotas y explicaciones, viticultores apasionados desde padre/madre hasta hijo/hija, realmente un gran descubrimiento, precios más que adecuados. la competencia, ¡volveremos con mucho gusto! Buena suerte para ti. PD: prueba sus cosechas de vino francés, definitivamente vale la pena el desvío, ¡especialmente su rosado lleno de carácter!
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