Cantine Aperte a San Martino (Liguria)

Cantine Aperte a San Martino (Liguria) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Liguria, atrayendo tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino cada año. El festival se celebra en las bodegas participantes de toda Liguria, en el corazón de la zona vinícola de Liguria. Es un evento anual con un público local consolidado y un lugar constante en el calendario regional.

Edición de noviembre del programa nacional del Movimento Turismo del Vino, programada para la Festa di San Martino — el momento tradicional en que se abren por primera vez los vinos del año anterior. Las bodegas de Liguria sirven la nueva añada junto con castañas asadas y cocina local de temporada. Cantine Aperte es el punto de entrada del enoturismo italiano para muchos visitantes, dando acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo coste, con sesiones opcionales de pago, paseos por los viñedos y maridajes. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor más que en eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, a menudo combinando visitas a bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos de la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo a visitantes que regresan año tras año. El evento está organizado por Movimento Turismo del Vino, que marca el tono y la dirección del programa cada año.

Liguria es una pequeña y escarpada región vinícola que produce vinos en laderas aterrazadas que descienden drásticamente hacia el Mediterráneo. Vermentino, Pigato (una variedad salina relacionada con el Vermentino) y Rossese di Dolceacqua dominan la Riviera di Ponente en el oeste, mientras que las Cinque Terre y Colli di Luni en el este producen blancos a base de Vermentino y el raro dulce Sciacchetra. Los volúmenes son pequeños y la mayoría de los vinos se consumen localmente, a menudo con mariscos ligures y platos a base de pesto.

La edición de 2026 está programada para el fin de semana más cercano al 11 de noviembre de 2026 (Festa di San Martino). La entrada es gratuita, con pases de cata de pago opcionales o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial https://www.movimentoturismovino.it/. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador para conocer el horario más reciente, ya que los programas de los festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.

Se llega a Liguria vía Génova, con las Cinque Terre fácilmente accesibles en tren desde Génova o La Spezia. La Riviera di Ponente en el oeste se alcanza por la carretera de la costa desde Génova hasta la frontera francesa. La cocina ligur combina los vinos con focaccia, trofie o trenette al pesto, anchoas en aceite de oliva, bacalao y la farinata local de garbanzos. Los espectaculares viñedos aterrazados sobre el Mediterráneo dan a los eventos vinícolas de la zona un entorno distintivo.