Cantine Aperte a San Martino (Molise)

Celebrado en bodegas participantes de todo Molise, es la edición de noviembre del programa nacional del Movimento Turismo del Vino, programado para coincidir con la Festa di San Martino, el momento en que se abren por primera vez los vinos del año anterior.

Un festival programado para los primeros vinos del año

Cantine Aperte a San Martino marca el momento en que las bodegas de Molise sirven la nueva añada de Tintilia del Molise junto con castañas asadas y cocina otoñal tradicional. Es un evento anual con un público local consolidado y un lugar constante en el calendario regional. Tenuta Marta Rosa, cerca de Nuova Cliternia, acoge en esta época una cata otoñal recurrente que combina vinos con comida local y actividades familiares. El evento está organizado por Movimento Turismo del Vino Molise, que marca el tono y la dirección del programa cada año.

Qué esperar

Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, ya que da acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo coste, con sesiones opcionales de pago tipo masterclass, paseos por los viñedos y maridajes con comida. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor más que en eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que abarca de tres a cinco bodegas en un solo día, combinando a menudo visitas a bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos de la misma zona. El evento funciona tanto como oportunidad comercial para las bodegas como celebración comunitaria, atrayendo a visitantes que regresan año tras año.

La región vinícola de Molise

Molise es una de las regiones vinícolas más pequeñas y menos conocidas de Italia, situada entre Abruzzo al norte y Puglia al sur. Su buque insignia es el Tintilia del Molise DOC (DOC desde 2011), una uva tinta autóctona que estuvo en riesgo de extinción antes de su recuperación en la década de 1990. La producción restante se centra en el Biferno DOC y el Pentro di Isernia DOC, elaborados con Montepulciano, Aglianico, Trebbiano Toscano y Bombino Bianco. Molise formó parte administrativamente de Abruzzo hasta 1963 y solo empezó a embotellar bajo su propio nombre regional a partir de la década de 1980.

Planifica tu visita

La edición de 2026 está programada para el fin de semana más cercano al 11 de noviembre de 2026 (Festa di San Martino). La entrada es gratuita, con pases de cata de pago opcionales o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, las entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial, y se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador, ya que los programas de festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento. Se llega a Molise más fácilmente en coche, con Termoli en la costa adriática como punto de entrada popular y Campobasso como capital regional del interior. La región recompensa la exploración tranquila y con poco tráfico: el anfiteatro romano y las ruinas de Saepinum, el castillo lombardo de Bagnoli del Trigno, los pueblos medievales de Civitacampomarano y Larino, y el histórico paseo marítimo de Termoli. La cocina molisana marida de forma contundente con los vinos: cavatelli con ragú de cerdo, pampanella (cerdo asado picante), queso scamorza molisana y el guiso de cordero cocinado a fuego lento llamado pezzata.