Cantine Aperte (Molise)

Cantine Aperte (Molise) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Molise, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en múltiples bodegas de las provincias de Campobasso e Isernia, en Molise, en el corazón de una de las zonas vinícolas más singulares de Italia. Se celebra desde 1993, con una larga tradición local ininterrumpida a sus espaldas.

El capítulo de Molise del mayor evento de bodegas abiertas de Italia. Las bodegas del Valle del Biferno y la zona de Pentro di Isernia abren sus puertas para catas, paseos entre viñedos y eventos organizados por los productores. Fuerte presencia de Tintilia del Molise —la uva tinta autóctona recuperada de la región— junto con Montepulciano, Aglianico, Trebbiano y Falanghina. Entre los productores se encuentran Claudio Cipressi (San Felice del Molise, 15 hectáreas de Tintilia ecológica), Tenimenti Grieco (Portocannone), Cantine Salvatore, Tenuta Marta Rosa (Nuova Cliternia) y Cantine Catabbo. Los visitantes suelen seguir una ruta por 3-4 fincas entre Termoli y Campobasso. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, ya que da acceso directo a productores que de otro modo resultan difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo coste, con sesiones opcionales de pago tipo masterclass, paseos entre viñedos y maridajes gastronómicos. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor más que en grandes eventos. Los visitantes suelen planificar una ruta que abarca 3-5 bodegas en un solo día, combinando a menudo las visitas a las bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos de la misma zona. El evento funciona tanto como oportunidad comercial para las bodegas como celebración comunitaria, atrayendo a visitantes que regresan año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino Molise, que marca el tono y la dirección del programa cada año.

Molise es una de las regiones vinícolas más pequeñas y menos conocidas de Italia, situada entre Abruzzo al norte y Puglia al sur. El buque insignia de la región es Tintilia del Molise DOC (DOC desde 2011) —una uva tinta autóctona que estuvo al borde de la extinción antes de su recuperación en los años 90. Otros centros de producción se centran en Biferno DOC y Pentro di Isernia DOC, con vinos elaborados a base de Montepulciano, Aglianico, Trebbiano Toscano y Bombino Bianco. Molise formó parte administrativamente de Abruzzo hasta 1963, y solo empezó a embotellar bajo su propio nombre regional a partir de los años 80.

La edición de 2026 está programada para el 31 de mayo de 2026 (último domingo de mayo). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador el calendario más reciente, ya que los programas de los festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.

Se llega a Molise con mayor facilidad en coche, con Termoli en la costa adriática como punto de entrada popular y Campobasso (la capital regional) en el interior. La región combina el enoturismo con una exploración tranquila y de poco tráfico: el anfiteatro romano y las ruinas de Saepinum, el castillo lombardo de Bagnoli del Trigno, los pueblos medievales de Civitacampomarano y Larino, y el histórico paseo marítimo de Termoli. La cocina molisana marida de forma contundente con los vinos: cavatelli con ragú de cerdo, pampanella (cerdo asado picante), queso scamorza molisana y el guiso de cordero de cocción lenta llamado pezzata.