Vinoforum

Vinoforum es uno de los festivales del vino que ancla el calendario del Lacio, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del mundo del vino. Se celebra en Tor di Quinto, en Roma, en el corazón de una de las zonas vinícolas más singulares de Italia. Es un evento anual con un público local consolidado y un lugar constante en el calendario regional. Uno de los festivales del vino más grandes de Italia, celebrado en Roma cada junio. Con más de 3.200 vinos disponibles para degustar, el evento reúne a cientos de productores italianos e internacionales en múltiples pabellones temáticos. Diseñado tanto para profesionales como para aficionados, el programa incluye masterclasses estructuradas, maridajes con destacados chefs italianos y una sólida sección dedicada a los vinos del Lacio, incluidos Frascati, Cesanese del Piglio y los blancos volcánicos de los Castelli Romani. Las ferias vinícolas italianas son la forma más eficiente de degustar una amplia muestra representativa de productores en poco tiempo. Los asistentes pueden esperar salas de cata organizadas por denominación de origen, programas de masterclasses con ponentes invitados, sesiones dirigidas por sumilleres sobre variedades de uva concretas y oportunidades estructuradas para conocer a los productores. La mayoría de los grandes eventos están reservados para visitantes profesionales —compradores, importadores, sumilleres, periodistas, restauradores—, pero incluyen días o veladas abiertos al público durante el desarrollo del evento. Los eventos se han convertido en citas clave del calendario internacional del sector vinícola, y varias ferias italianas atraen ya a compradores de más de 60 países. El evento está organizado por Vinoforum Srl, que marca el tono y la dirección del programa cada año. El Lacio rodea Roma e incluye tanto denominaciones conocidas como Frascati (el blanco ligero que tradicionalmente se sirve en Roma) como tintos de calidad emergentes del Cesanese del Piglio DOCG. Las colinas volcánicas de los Castelli Romani, al sur de la capital, son el corazón de la producción de vino blanco de la región, mientras que los suelos volcánicos de la zona de Tuscia, al norte, y la zona de Cori, más al sur, sustentan una producción variada. Los vinos del Lacio están estrechamente ligados a la cocina romana. La edición de 2026 está programada del 7 al 13 de junio de 2026. Detalles de coste: De pago (pase de degustación). El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial https://www.vinoforum.it/. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador el calendario más reciente, ya que los programas de los festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento. El Lacio tiene su ancla en Roma, a la que se llega a través de los aeropuertos de Fiumicino y Ciampino y del nudo ferroviario de alta velocidad de Termini. El enoturismo se combina de forma natural con el turismo cultural romano: el Coliseo, el Vaticano, el Foro Romano, la Galería Borghese. Las excursiones de un día pueden incluir las colinas volcánicas de los Castelli Romani (Frascati, Marino, Castel Gandolfo con la residencia papal de verano), la arqueología etrusca de Cerveteri y Tarquinia, y los jardines de Tivoli. La cocina romana marida los vinos con cacio e pepe, carbonara, saltimbocca, supplì y gricia.