Región vinícola
Guía de la Región Vitivinícola de la Sierra Catarinense
Serra Catarinense es una región vinícola de gran altitud ubicada en las montañas de Santa Catarina, al sur de Brasil, con São Joaquim como centro. Los viñedos, situados entre los 900 y los 1400 metros de altitud, producen vinos Sauvignon Blanc frescos, vinos espumosos y tintos con cuerpo.
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Acerca del vino de Sierra Catarinense
- Suelo
- Suelos volcánicos derivados del basalto, arcilla
- Clima
- Subtropical frío de gran altitud con heladas.
Viñedos de gran altitud en los alrededores de São Joaquim, una de las ciudades más frías de Brasil.
Serra Catarinense es una región vinícola de gran altitud ubicada en las montañas de Santa Catarina, al sur de Brasil, con São Joaquim como centro. Los viñedos, situados entre los 900 y los 1400 metros de altitud, producen vinos Sauvignon Blanc frescos, vinos espumosos y tintos con cuerpo.
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Ciudades alrededor de Sierra Catarinense
Preguntas frecuentes
¿Por qué es conocida Serra Catarinense?
Serra Catarinense es conocida por los 'vinos de altitud' (vinhos de altitude), incluidos los frescos Sauvignon Blanc, los vinos espumosos y los tintos de Cabernet Sauvignon, Merlot y variedades italianas.
¿Cuáles son las principales variedades de uva cultivadas en Serra Catarinense?
Las variedades comunes incluyen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese y Montepulciano.
¿Cuándo es la mejor época para visitar Serra Catarinense para una degustación de vinos?
La cosecha se extiende aproximadamente de febrero a abril en el hemisferio sur, más tarde que en las tierras bajas de Brasil. El invierno (de junio a agosto) es popular por su clima frío y las heladas ocasionales.
¿Cómo llego a Serra Catarinense?
El Aeropuerto de Florianópolis es la principal puerta de entrada, a unas tres o cuatro horas en coche. Lages y São Joaquim son las principales ciudades para explorar las bodegas.
¿Por qué es especial la Serra Catarinense para el vino brasileño?
Su gran altitud proporciona noches frescas y una larga temporada de cultivo, algo inusual en Brasil, lo que ayuda a las uvas a mantener su frescura y acidez.
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