Guía de la región vinícola de Côtes de Blaye

Región poco conocida junto al Burdeos

La denominación de origen Côtes de Blaye se encuentra cerca de la región de la denominación Blaye, en la región vinícola de Burdeos, al suroeste de Francia. Perteneciente a la zona vinícola de Blaye & Bourg, también es la región vinícola más antigua de Burdeos. Es una subregión en laderas y, por lo tanto, tiene la ventaja de una excelente exposición al sol.

Vinos, los mejores de Burdeos

Cotes de Blaye es una región productora de vino considerable con 40 comunas diferentes repartidas en 6.600 hectáreas. El terruño es diferente en toda la región, con una diversa variedad de suelos que le permite producir vinos tintos y blancos. La denominación es famosa por vinos sencillos, vino tinto de Burdeos fácil de beber. Famosos entre la población francesa local, los vinos de aquí son los mejores de Burdeos.

Algunas de las características importantes de la denominación Côtes de Blaye para vinos blancos secos son las siguientes:

• Suelo: Arcilla y caliza.
• Sabor: Enérgico con cuerpo y finura.
• Color del vino: blanco seco.
• Aromas: Ricos y variados, con notas de cítricos, frutas tropicales, pomelo, melocotón o ruibarbo.
• Potencial de envejecimiento: 1 – 2 años.
• Temperatura de servicio: 7 a 9° C