Guía de la región vinícola de las Islas Jónicas

Las Islas Jónicas forman una región vinícola griega situada en el Mar Jónico, a lo largo de la costa occidental de Grecia. Este archipiélago se extiende a lo largo de 275 km de tierra. La isla más septentrional del grupo es Corfú y la isla más meridional es Zante, que se encuentra frente a la península del Peloponeso. Una de las islas Jónicas es Ítaca, famosa por ser el hogar de Odiseo en la épica Odisea de Homero. En sus escritos, Homero menciona específicamente los vinos de las islas de Cefalonia y Corfú. Estos escritos sugieren que la viticultura en estas islas se remonta a al menos 2500 años atrás. Los vinos de las Islas Jónicas se elaboran principalmente con variedades de uva autóctonas como Kakotrygis, Vertzami y Robola.

Guía de viaje a las regiones vinícolas de las Islas Jónicas

Descubra Degustación de vinos y visitas en las Islas Jónicas para disfrutar si visita la región.

La guía de viaje a la región vinícola de las Islas Jónicas le llevará a través de:

Vinos de las islas griegas ricos en historia y sabor   

Los lugares de las Islas Jónicas

Lugares naturales que explorar en las Islas Jónicas

Sabores de las Islas Jónicas

Vinos de las islas griegas ricos en historia y sabor   

Las Islas Jónicas de Grecia tienen una rica historia de viticultura que se remonta a más de 2500 años. La era más importante en el desarrollo de la viticultura en las Islas Jónicas es sin duda la Edad Media, cuando las islas estaban gobernadas por los venecianos. Durante este tiempo, la industria creció drásticamente hasta el siglo XX. En ese momento, un gran terremoto, un brote de filoxera y un aumento de la emigración provocaron que el número de viñedos en las islas disminuyera significativamente.

Hoy en día, las Islas Jónicas son conocidas por producir pequeñas cantidades de vinos griegos de excelente calidad. La producción de vino en las islas rara vez supera lo que demandan los lugareños y los turistas que las visitan. Como resultado, muy pocos vinos jónicos están disponibles en el mercado internacional o en la Grecia continental.

Terroirs de las Islas Jónicas

El clima de las islas Jónicas es mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos más suaves y lluviosos. Las islas están situadas en el lado de barlovento de las montañas del Pindo, lo que significa que reciben mucha más lluvia que otras islas griegas. Este alto nivel de lluvia hace que el paisaje sea excepcionalmente verde y proporciona abundante riego a los viñedos. Los viñedos de las Islas Jónicas se plantan principalmente en las laderas montañosas orientadas al sur de las islas, exponiéndolos a altos niveles de sol durante el día y temperaturas frescas por la noche. Esto ayuda a las uvas a mantener el nivel perfecto de acidez mientras maduran.

El suelo de las Islas Jónicas consiste principalmente en piedra caliza de libre drenaje. Este suelo da fuerza a las vides y asegura que las uvas que producen tengan sabores altamente concentrados.

Variedades de uva de la región vinícola de las Islas Jónicas

Tintas: Mavrodaphne, Syrah

Blancas: Robola, Sauvignon Blanc, Kakotrygis, Vostillidi, Zakynthino, Muscat Blanc, Petits Grains

Vinos sabrosos de las islas griegas

En las Islas Jónicas hay tres denominaciones de origen, todas ellas en la isla de Cefalonia. Estas denominaciones son Robola de Cefalonia, Moscatel de Cefalonia y Mavrodaphne de Cefalonia. Todas las denominaciones jónicas producen únicamente vinos varietales – el más famoso de los cuales es el vino blanco seco de la Robola de Cefalonia.

En la denominación Robola de Cefalonia se producen vinos blancos frescos, ligeros, aromáticos y cítricos. Estos vinos tienen una alta mineralidad, son de cuerpo medio y tienen una excelente oxidación.

En la denominación Moscatel de Cefalonia, el vino más comúnmente producido es un vino blanco dulce elaborado con las variedades de uva Muscat Blanc y Petits Grains. Los vinos moscatel de Cefalonia deben elaborarse utilizando uvas pasas al sol o uvas fortificadas.

La denominación Mavrodaphne de Cefalonia es conocida por la producción de vinos tintos dulces. Estos vinos tienen un cuerpo completo y un color rojo profundo que los distingue de otros vinos tintos dulces elaborados en Grecia.

Mapa de la región vinícola de las Islas Jónicas

También puede consultar nuestro mapa interactivo de la región vinícola de las Islas Jónicas para descubrir bodegas con puertas de bodega abiertas.

Lea más sobre las bodegas en las Islas Jónicas para visitar.

Los lugares de la región vinícola de las Islas Jónicas

Ciudad Vieja de Corfú: retrocede en la historia griega

La Ciudad Vieja de Corfú, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, está situada en una península a lo largo de la costa de la isla. La pequeña ciudad se fundó por primera vez durante el dominio angevino en 1267 y luego quedó rodeada por gruesos muros que protegían los dos castillos que dominan el océano y el mar circundante. Posteriormente, la ciudad fue ocupada por los venecianos entre 1386 y 1797, periodo durante el cual floreció. Los venecianos convirtieron la Ciudad Vieja de Corfú en un próspero centro económico hasta su caída en 1797, cuando Francia tomó el control de Corfú, seguida por los británicos, que gobernaron durante 50 años.  Hoy, la Ciudad Vieja de Corfú es un museo vivo de la historia griega. Hay numerosas atracciones impresionantes, como las fortalezas vieja y nueva, los palacios de San Miguel y San Jorge, varias iglesias maravillosas y el parque de la Spianada.

Museo de Arte Asiático de Corfú: el museo más singular de Grecia

El Museo de Arte Asiático de Corfú se encuentra dentro del Palacio de San Miguel y San Jorge y es el único museo de este tipo en Grecia. Este museo se fundó en 1928 y está dedicado exclusivamente a las artes y culturas de la India y el Lejano Oriente. El Palacio de San Miguel y San Jorge, que alberga el museo, es el vestigio más grande y significativo del dominio inglés en Corfú. Para quienes deseen saber más sobre el arte asiático, el museo alberga varias colecciones espectaculares, entre ellas una colección de arte chino, una colección de arte japonés y una colección de arte del sudeste asiático.

Museo Bizantino de Zante: un viaje a la Zante anterior al terremoto

El Museo Bizantino de Zante es el museo más grande de Zante y se construyó después del gran terremoto de 1953. El museo logra captar a la perfección cómo era la isla antes del terremoto, basándose principalmente en fotografías de esa época. Junto con estas fotografías, el museo también contiene tallas bizantinas, iconos, relicarios, pinturas y murales de los siglos XV-XVII. El Museo Bizantino abre de martes a sábado de 08:00 a 15:00. 

La belleza mágica del Monasterio de Paleokastritsa en Corfú

El Monasterio de Paleokastritsa está situado en Paleokastritsa, en la isla griega de Corfú. Este hermoso monasterio se encuentra en una colina verde sobre la preciosa playa de Paleokastritsa, en el noroeste de la isla de Corfú.  El gran complejo monástico está dedicado a la Virgen María y domina el paisaje de la región. La historia del Monasterio de Paleokastritsa se remonta a 1228, pero el complejo actual y las residencias de los monjes se construyeron durante el siglo XVIII.

La ubicación del monasterio ofrece vistas impresionantes de las zonas circundantes, las islas y el océano. Al visitar el museo, los visitantes también pueden pasar tiempo en el pequeño museo del monasterio, que alberga diversos libros sagrados, iconos bizantinos y otras reliquias. Dentro del monasterio también hay una prensa de aceite de oliva en funcionamiento.

Descubre y explora los mejores tours guiados de vino en las Islas Jónicas.

Lugares naturales que explorar en la región vinícola de las Islas Jónicas

Vive la vida isleña

Debido a su increíble belleza natural, las Islas Jónicas son el archipiélago más popular de Grecia. Los paisajes de un verde brillante y las increíbles playas convierten a las Islas Jónicas en el paraíso isleño por excelencia.

Cueva de Melissani: la cueva de Melissani en Cefalonia

La cueva de Melissani está situada a las afueras de Sami, en Cefalonia. La cueva es una de las atracciones turísticas más populares de Grecia. En su interior hay un mundo mágico de lagos, árboles y bosques que transporta a los visitantes a un lugar completamente diferente. La cueva tiene forma de B, con dos grandes cámaras separadas por una isla en el centro. El techo de una de las cámaras se ha derrumbado, dejando que la luz del sol se filtre en la cueva. La mejor época para visitar la cueva de Melissani es por la mañana o al atardecer, cuando los rayos del sol dan al lago una cualidad etérea. Disfruta de un paseo en barco por la cueva y experimenta su magia sobrenatural.

Skorpios: la legendaria isla de Onassis

La isla de Skorpios está situada junto a la isla de Lefkada, en el archipiélago jónico. Esta isla fue comprada, como es bien sabido, por el magnate naviero griego Aristotle Onassis en 1963, quien entonces comenzó su transformación. Como parte de esta transformación, se trajo arena de las islas cercanas para crear más playas, se plantaron árboles y se desarrollaron instalaciones portuarias para recibir a invitados VIP de todo el mundo. Hoy en día, los visitantes necesitan un permiso especial para visitar la isla de Skorpios, pero también pueden disfrutar de las magníficas vistas de la isla desde los barcos de crucero que salen a diario de las islas cercanas.

Playa de Porto Timoni: la playa más bonita de Corfú

La playa de Porto Timoni es una playa doble única cerca del pueblo de Afionas, en la costa oeste de la isla de Corfú. Las dos playas de Porto Timoni forman dos bahías: una frente al complejo de Agios Georgios y la otra frente a la isla de Mathraki. La belleza de las playas se debe al brillante color turquesa del agua que contrasta con las verdes colinas de los alrededores. Para acceder a la playa de Porto Timoni hay un sendero que debe seguirse desde la cafetería Anemos durante 400 m. Las playas de Porto Timoni están formadas por pequeños guijarros y rocas, y los visitantes deben llevar consigo todas sus propias instalaciones de playa.

Los deliciosos sabores de las islas Jónicas  

La cocina de las islas Jónicas está directamente relacionada con el suelo fértil y las fuertes lluvias de las islas, lo que hace que todo lo que se planta crezca con gran éxito. Los platos locales de las islas son abundantes, rústicos y acogedores. La cocina está llena de ricos sabores y salsas, perfectos para maridar con uno de los excelentes vinos locales.

Fritoura: deliciosidad frita

La fritoura es un postre originario de la isla de Zante, en el archipiélago Jónico. Este favorito griego se elabora con harina de sémola finamente molida cocida en agua hasta que queda cremosa y espesa. Esta mezcla se vierte entonces en una bandeja profunda y se deja cuajar. Una vez cuajada, se corta en formas rectangulares que se fríen hasta quedar crujientes y doradas. Antes de servir el postre, se recubre con una mezcla de canela y azúcar. La fritoura se sirve en casi todas las ocasiones especiales de Zante y representa el verdadero sabor de la isla.  

Bourbourelia: sopa de verduras de las islas Jónicas

La bourbourelia es una sopa de verduras local que se prepara con una serie de legumbres variadas. Los ingredientes más utilizados en esta sopa son las lentejas, las alubias, los garbanzos y las habas. Estos ingredientes se cocinan juntos y se sazonan con zumo de limón y aceite de oliva. Tradicionalmente, la bourbourelia se servía principalmente en Cefalonia, pero hoy es popular en toda la región vinícola de las islas Jónicas.

Bourdeto: pescado de agua salada rústico y reconfortante

El bourdeto es un plato griego tradicional, rústico y reconfortante que se elabora con pescado de agua salada en salsa de tomate. La salsa de tomate adquiere aún más riqueza con la adición de cebollas y pimentón picante. Los orígenes del bourdeto están en la isla de Corfú, donde se prepara con una variedad de diferentes tipos de pescado local, aunque el pescado más popular para usar es el pez escorpión. Antes de servir, el bourdeto se termina con un chorrito de zumo de limón y se acompaña de patatas o rebanadas de pan casero.